Карактеристике сорте грожђа Маркуетте
Грожђе маркета почело је да се узгаја у регионима Русије не тако давно - пре око 10 година. Али чак и за тако кратко време успео је да освоји срца домаћих винара, захваљујући својој непретенциозности и отпорности на мраз.
Карактеристике сорте грожђа Маркуетте
Главне карактеристике
Сорта је млада, стара је само 30 година, у Русији је почела да расте пре нешто више од 10 година. Увели су га амерички узгајивачи поступним укрштањем 8 сорти.
Опис грма
Грожђе Маркуетте сазрева крајем августа и почетком септембра и има високу отпорност на мраз. Ове карактеристике омогућавају узгајање у различитим регионима Русије, укључујући и северне. Лозе су способне да поднесу мраз до -38 ° Ц, нема потребе да их покривате.
Сорта је осетљива на пролећне мразеве и ледене кише. Све због чињенице да се пупољци на виновој лози рано отварају. Са почетком пролећа, грмље је прекривено нетканим влакнима, које штите винове лозе од смрти.
Једногодишње саднице захтевају више пажње. Што је грм старији, то ће боље преживети на ниским температурама. Ипак, императив је покрити грмље рано у пролеће.
Опис воћа
Према опису, сорта грожђа Маркуетте је техничка, од ње се добија величанствено вино нара. Четкица је густа, конусна. грожђе је ситно, тамноплаво. Бобице су прекривене беличастим премазом, што вам омогућава да дуже држите четке. Гроздови ретко расту, око 2 комада по лози.
Опис грожђа:
- садржај шећера - до 26%;
- киселост - 2,9% (иако се то практично не осећа по укусу);
- принос - до 100 ц / ха;
- тежина грозда - око 300-400 г.
Грм расте вертикално, што олакшава негу: винова лоза не мора бити везана.
Како правилно расти
Слетање у земљу
Сорта се лако размножава садницама и резницама. Време садње није важно, дозвољено је садити и у пролеће и у јесен. Важно је одабрати место слетања. Потребна су подручја са растреситим земљиштем, по могућности на брду где нема подземних вода. Пјешчана иловача и иловача су изврсне за саднице. Саднице се обично саде у рову.
Алгоритам слетања:
- Ископати ров ширине око 1,5 м и дубине око 1 м.
- На дно се сипа дренажа, обично сломљена цигла, слој треба да буде дебљине око 20 цм.
- Смеша црног тла са песком се сипа на врх.
- На бочним странама рова постављена су 4 комада пластичне цеви од 50 цм, по један крај сваке цеви мора остати на површини. Погодан је за заливање и ђубрење грмља.
- Грмље је постављено у ров на удаљености од 1 м један од другог.
- Сахрањени су у земљи до другог ока на садници.
- На крају је сваки грм добро заливен.
- За везивање винове лозе дуж читавог рова поставља се решетка. Жичане жице се повлаче на међусобној удаљености од око 40 цм.
Нега садница
Стврдњавање
Млада биљка мора бити очвршћена
Лоза је нежна до старости од 3 године; у јаким мразевима може да угине - мора да се очврсне. Прве 3 године након садње, садницу је боље покрити, као и свако друго грожђе. Дуге лозе треба положити на даске и прекрити снегом.
Наредне зиме настављају да се загревају, слојеви су тањи. То се ради касније. Ако је било грмља смрзнутог од мраза, потребно је прилагодити дебљину склоништа. После 5-6 година, лоза јача, постаје непотребно покривати је за зиму.
Резидба
Надлежна резидба је половина успеха у виноградарству. Не треба додиривати грмље 3 године. У 4. години снажно расту, формирајући густе шикаре. Као резултат, гроздовима недостаје сунчеве светлости и постају врло мали. Сви ресурси не иду у гроздове, већ у винове лозе.
У пролеће се на садници појављују 3-4 изданка, један од њих је изабран, остатак је одсечен. Од овог изданка настаје дугачка и моћна лоза.
Након пуцања пупољака, гране се прекидају. Уклони:
- неплодни изданци који расту у основи винове лозе;
- изданци који расту из једног ока (оставља најмоћније);
- гране које расту слабе или тврде.
Не би требало уклањати све неплодне гране: оне акумулирају залихе хране за целу лозу.
У јуну се изданци штипају тако да главна залиха хране за грм иде у формирање гроздова.
На плодним гранама клице се орезују, бројећи 5 листова из друге свежње. Неће бити сувишно прикљештити најгорњу лозу како се не би протезала према горе.
Сува подвезица се врши у априлу. Обрасле гране постављају се на решетке како би усмериле раст винове лозе. „Зелена подвезица“ прави се неколико пута у периоду од пролећа до јесени.
Такође прегледају винове лозе и откидају лишће које прекрива гроздове. Проређивање лишћа обезбеђује бољу аерацију и четке.
У серверским регионима Русије уобичајено је да се жетва проређује. То се ради средином августа. Најмањи гроздови се уклањају из винове лозе, 2 највећа остају по лози. Тако да имају времена да сазрију.
Заливање
Грожђе маркета не треба често заливање. Редовно се изводи у периоду од пупања пупољака до почетка цветања и након опадања лишћа.
Ђубриво
Фосфорна и азотна ђубрива растворљива у води погодна су за храњење грмља. Мора да су течни. Грмљу је потребно додатно храњење током периода јајника гроздова и њиховог сазревања. Да би се процес убрзао, винова лоза се прска инфузијом пепела.
Лечење против болести и штеточина
Ако се на листовима појаве "зарђале" мрље, бели прашкасти цвет, грмље се одмах третира антифунгалним средствима. Након третмана, сви погођени листови се беру и одмах сагоревају.
Најбољи лек за болест је превенција. У почетној фази вегетације, лишће се третира раствором бакар сулфата. Прскање водом сапуном добро помаже против лисних уши.
Вино од грожђа Маркуетте
Сорта је узгајана кроз 8 фаза укрштања, тако да има богат укус. Прави укусан десерт и полуслатко вино.
Вина сорте грожђа Маркуетте су јака. Да би створили лакше пиће, винари мешају сорте.
Грожђе маркета има семе горког укуса, па се за вино пажљиво уситњава како не би оштетило. У супротном, пиће ће имати горак укус.
Закључак
Сорта грожђа Маркуетте даје винским нотама шљиве, чоколаде, зачина, трешања и купина. Има суптилну арому дувана и коже.
Сви који живе у регионима са хладном и умереном климом треба пажљивије погледати ову врсту садница: лако је бринути, жетва има времена да сазри чак и у условима севера Русије.