Садржај витамина у наранџи
Агруми се сматрају корисним за људско тело, због огромне количине супстанци које садрже. У случају прехладе пију чај са лимунским витамином, а мало ко зна које витамине садржи поморанџа. Ово воће је богато њима ни мање ни више него лимуном.
Садржај витамина у наранџи
Витамински комплекс
Витамински састав поморанџе сличан је саставу лимуна или мандарине, јер су сви агруми. Само се концентрација супстанци разликује.
Витамини садржани у наранџи:
- И;
- У 1;
- ИН 2;
- ИН 3;
- АТ 5;
- НА 6;
- АТ 9;
- група ПП;
- ФРОМ;
- Е.
Иако су користи од плода непроцењиве, постоје и опасности од преједања. Наранџаста пулпа изазива алергије, жгаравицу и погоршава глеђ. Деца и труднице треба пажљиво да једу воће.
Благодати витамина у цитрусима
Када желите поморанџу или други кисели производ, тело надокнађује недостатак витамина Ц. За превенцију је корисно користити аскорбинску киселину.
Такође сигнализира ниску киселост у стомаку или тровање храном (киселина у агрумима неутралише токсине). Пулпа или сок поморанџе ублажава трудноћу токсикозу.
Које су предности различитих група хранљивих састојака у воћу:
- О: побољшава вид, регулише унутрашње и спољашње стање тела (коса, нокти, кожа).
- Група Б: побољшава функционисање нервних ћелија, проводљивост; учествује у стварању крвних зрнаца; подстиче добру циркулацију крви.
- Ц: стимулише имуни систем, побољшава метаболизам, уклања токсине.
- ПП група: учествује у редокс процесима.
- Е: успорава процес старења, јача крвне судове. Помаже у растварању крвних угрушака. Повећава апсорпцију витамина А.
Минерали
Минерали и елементи у траговима сматрају се подједнако важним. Целулоза воћа садржи следеће супстанце:
- калијум;
- калцијум;
- фосфор;
- магнезијум;
- натријум;
- сумпор;
- гвожђе;
- цинк.
Што се тиче садржаја калцијума, поморанџе су водеће међу агрумима: 100 г пулпе садржи 197 мг супстанце. Калцијум поспешује раст ноктију и јаке кости. За асимилацију потребан је витамин К, који се такође налази у кивију, авокаду, бананама.
Целулоза воћа садржи много корисних елемената у траговима
Калијум је добар за крвне судове, чисти гастроинтестинални тракт, помаже у уклањању токсина. Овај елемент уништава алкохол, никотин и шећер. Људима који пуше саветује се да једу лимунско воће дневно како би надокнадили недостатак супстанце.
Наранџаста пулпа корисна је за људе у депресији, стресним ситуацијама, са недостатком енергије и поспаношћу.
Поред минерала, воће садржи:
- фитонциди;
- бифлавоноиди;
- фолна киселина;
- винска киселина;
- пектин.
Фитонциди имају антибактеријско и антимикробно дејство. Бифлавоноиди побољшавају раст ћелија и блокирају ћелије карцинома. Фолна киселина је добра за жене репродуктивног доба, пектин је добар за варење.
Винска киселина (ака винска киселина) благотворно делује на кожу, поспешује њено пилинг и хидратацију.
Аскорбинска киселина се сматра главном предношћу воћа.Само 150 г поморанџе пружа човеку дневни унос ове супстанце. Ова количина пулпе садржи око 70 г. Недостатак киселине доводи до скорбута. Тело не синтетише супстанцу самостално, па се мора добити споља.
Витамини у наранџи делују у комбинацији, благотворно делујући на тело.
Састав целулозе
Поманџа наранџе садржи (на 100 г):
- протеини - 0,9 г.
- масти - 0,2 г.
- угљени хидрати - 10,3 г.
- влакна - 1,4 г.
- пектин - 0,6 г.
- органске киселине - 1,3 г.
- пепео - 0,5 г.
Остатак тежине заузима вода. На 100 г цитруса долази 40 кцал.
Састав зест
Кора плода садржи много корисних супстанци. Међу њима:
- натријум;
- дебео;
- Витамин Ц;
- калијума.
Такође, есенцијално уље се добија из корице, које се користи у кувању, козметологији за негу коже и косе. Тинктура са корицом цитруса може олакшати болне менструације. Децокције на кори се користе у лечењу реуматизма и срчане инсуфицијенције. Такође, кора је нискокалорична: 16 кцал на 100 г.
Закључак
Садржај хранљивих састојака у поморанџи је висок. Целулоза и кора садрже витамине, минерале, хранљиве састојке. У једном средњем плоду налази се дневна стопа аскорбинске киселине.
Ако телу недостаје киселости или постоји вероватноћа тровања, желите кисело. Витамин Ц у наранџи стимулише имунитет и побољшава расположење током стреса. Тинктура и децокције са корицама користе се у козметологији и народној медицини.