Увођење наранџе у исхрану детета
Дете се од малих ногу упознаје са многим новим производима за себе. Посебна пажња посвећена је разноликости свежег поврћа и воћа које може изазвати неочекиване реакције. Важно је одредити како и када увести свежу храну у исхрану, посебно агруме. Потребно је са сигурношћу знати када детету давати поморанџу.
Увођење наранџе у исхрану детета
Корисна својства поморанџе
Наранџа је уобичајени члан групе цитруса. Његово воће привлачи пажњу сјајном бојом, јаком аромом и слатким укусом.
Цитрус је богат разним хемијским и биолошки активним елементима који одређују његову корисност и хранљиву вредност.
Наранџа садржи:
- Влакна и пектин. Они врше функцију чишћења црева од токсина, побољшавају процес варења. Ово је добра превенција затвора, поремећаја. Захваљујући овим компонентама, апетит се повећава.
- Глукоза, фруктоза, витамини група А, Б, Ц. Висок садржај ових хранљивих састојака подржава опште стање тела. Поморанџе садрже веће количине једињења калијума и магнезијума од било ког другог цитрусног воћа. Фитонциди и лимунска киселина јачају имунолошки систем, нормализују рад унутрашњих органа.
- Биотин. Побољшава метаболизам угљених хидрата и липида, одржава стање косе, ноктију и коже. Сок од поморанџе је у стању да задржи калцијум у телу детета, а овај елемент у траговима је неопходан за изградњу скелета. Лимунска киселина делује као средство за чишћење акумулираних нитратних и нитритних једињења.
Негативне последице
Уз благодати, поморанџе могу имати и нежељени ефекат на људско тело.
Ово се посебно односи на децу, јер је њихово тело још увек слабо и није спремно за деловање неких јаких и хемикалијама богатих супстанци. Цитрус је јак алерген, стога је нетолеранција његових компоненти контраиндикација за употребу у било ком облику.
Висок садржај киселина негативно утиче на проблематични гастроинтестинални тракт. Није препоручљиво јести пулпу поморанџе и пити сок од ње код поремећаја као што су гастритис, панкреатитис, чир на желуцу или дванаестопалачном цреву. Дијабетес мелитус је такође контраиндикација за јести воће. Киселина такође негативно утиче на зубну глеђ, посебно код деце, омекшава је и уништава.
За бебе је поморанџа опасна као манифестација јаке алергијске реакције. Његова манифестација је осип, црвенило на кожи лица, руку, стомака, пробавне сметње, оток горњих дисајних путева, отежано дисање. Алергије могу изазвати:
- наследна предиспозиција;
- аутоимуне болести;
- незрелост развоја цревног тракта и желуца;
- болести гастроинтестиналног тракта;
- јести поморанџе у великим количинама током трудноће;
- неповољна екологија.
Понекад снажна негативна реакција на воће приморава вас да потпуно напустите његово увођење у исхрану детета. У овом случају могуће је поморанџе заменити другом храном богатом витамином Ц: зачинским биљем, прокулицом, бобичастим воћем. Као замена користи се и децокција шипка.
Наранџаста у исхрани детета
Беби се може дати наранџа од девет месеци
Увођење цитруса започиње током периода храњења млеком.
- Отприлике након 3. месеца дететовог живота, дојиља једе половину плода без коже и филма. Након дојења треба да прати реакцију бебиног тела наредних 5 сати. Ако не видите никакве спољне знаке и дете не плаче због болова у стомаку, дозвољено је да ово воће користите на пола 1-2 пута недељно.
- Беба је способна да сама поједе поморанџу од 9 месеци старости. Даје му се половина клина, ољуштеног са коже и филма. Боље је то учинити ујутро, након доручка, тако да има времена за праћење реакције тела на производ. Уз позитиван одговор, нови део се може повећати за пола лобуле. Нема јасних ограничења; беба са здравим апетитом сама ће одредити количину посластица. Дете сме да једе целу поморанџу у доби од 5-6 година, али не чешће 2-3 пута недељно.
- Понекад се служи сок од пулпе, разблажен куханом охлађеном водом у омјеру 1: 1. Боље је да се свеже исцеди и конзумира након оброка. Боље је дати сок први пут у количини не већој од ½ тсп. Такође вежбају мешање сокова: поморанџе са шаргарепом или јабуком. За децу млађу од 6 година сок се служи у количини од 30-50 мл, у доби од 7-10 година порција се повећава на 70-100 мл.
- Ако се беби дијагностикује дијатеза, увођење воћа се одлаже до краја прве године живота. У присуству јаке алергијске реакције у облику астме или дерматитиса, све агруме су искључене из дијете до 3. године живота. Током периода првог узорка цитруса не препоручује се увођење нове хране како би се посебно пратио одговор на поморанџу.
- Кора се користи за храну тек након што дете наврши 6 година. Ово ограничење постоји из безбедносних разлога, јер је кора било ког цитруса способна да акумулира штетне хемикалије из околине. Кора поморанџе је богата фитонцидима, али треба је користити пажљиво и у малим количинама у дечјој исхрани.
Избор поморанџи за децу
Најуспешнија опција за бебе су слатке сорте са благим киселим укусом.
Такве поморанџе најчешће се доносе из Шпаније, Медитерана, обале острва Сицилије. Да бисте одабрали зреле поморанџе доброг квалитета, обратите пажњу на следеће:
- Боја плода се креће од наранџасто-црвене до зеленкасте. Зелена нијанса није увек знак незрелости. Ово је знак да су јарки плодови певали на сунчаном подручју, а они светлији - у сенци.
- Тежина плода је знак зрелости. Наранџа тежа и исте величине као и остатак биће зрела. Снажна карактеристична арома је такође главни знак зрелости.
- Обично су слатке поморанџе мале величине. Дебљина коже не утиче на зрелост и укусност, то је само знак сорте. Пупчане наранџе (у облику пупка) идеално су воће за бебе: слатке су, имају пуно сокова и често им недостају семенке.
Дечији рецепти са поморанџом
За дете старије од три године можете направити салату
Цитрусно воће назива се свестраним производом. Допуњује готово свако јело и одлично се слаже са многим другим воћем и поврћем, као и са месом и сиревима. Деци се сервирају наранџе ољуштене, филмом и коштицама.
Салата од поморанџе
Ово јело служи се детету од 3 године.За то је потребно ситно исецкати неколико кришки наранџе, 5 грожђа, 2-3 јагоде или 4-5 малина, пола јабуке. Салату је боље напунити јогуртом или лимуновим соком разблаженим водом.
Салата од наранџе се такође припрема у другој верзији, која укључује пилећи филе или кувану рибу, кувану шаргарепу, мало кромпира и тврдо кувано пилеће јаје. Облог је маслиново или сунцокретово уље, кефир, али не и мајонеза.
Наранџасти десерти
Наранџасти десерти погодни су за бебе од 1 године. Пулпа од 2 поморанџе подељена је у одвојена влакна, 2 шаргарепе су фино нарибане. Састојци се помешају, додају се кашика сувог грожђа и павлаке. Служи се без шећера.
Још један десерт служи се деци од 2 године. Да бисте је припремили, омекшајте 100 г куване бундеве, ситно исецкајте половину цитруса, додајте кашику јогурта или павлаке. Састојци се помешају и додају са сирупом од вишње или другог јагодичастог воћа.
Џем и кандирано воће
Џем се даје деци од 3 године. Садржи поморанџе: само целулозу или воће са кором, бобице и воће, понекад чак и поврће (бундева, шаргарепа). Џем, куван за кратко време на ватри, задржаће више хранљивих састојака. Често се узима као основа за домаћа воћна пића.
Кандирано воће је погодно и за старију децу. Направљени су од поморанџине коре са додатком шећера. Бебама са дијабетесом или проблемима са тежином такав производ је забрањен.
Закључак
Наранџа је здрав производ богат витаминима и минералима. У овом случају, потребно је запамтити о порцијама ако их деца једу. Важно је одабрати добро воће како бисте спречили здравствене проблеме код беба. Ако се појаве озбиљне алергијске реакције, хитно се обратите лекару.