Врсте поморанџи

0

1233

Рејтинг чланака

На пијацама и супермаркетима наше земље можете видети мароканске, турске, шпанске, египатске и лимунске поморанџе из Абхазије. Постоје различите врсте поморанџи, најпопуларније су бербе са слатким и крупним плодовима. Неке сорте су одличне за домаћу култивацију.

Врсте поморанџи

Опште информације о сортама

Сорте наранџе подељене су према два критеријума - брзини сазревања и њиховим карактеристикама.

Према првој класификацији разликују се ране, средње ране и касне наранџасте сорте. Према другој класификацији разликују се следеће сорте:

• наранџаста (светла), обична (овална) и пупчана;
• црвена (црвена).

Светло овалне наранџасте врсте одликују се светло жутим плодовима семена. Пупчани (пупак) уместо семена имају унутра мали плод, због чега њихов врх вири изнад површине и изгледа попут пупка.

Унутрашњи део сорти црвене наранџе. Цитруси су обично мали, чврсти и кисели.

Овалне сорте

Овалне сорте се комерцијално гаје на плантажама у Шпанији и Мароку.

Карактерише их висока продуктивност и добре комерцијалне квалитете. Плодови су средње до велике величине, најчешће су слаткасто-киселог укуса.

Најпопуларније сорте поморанџе:

• Гамлин - брзо сазрева, има равномерну жуту корицу, добро се транспортује и дуго складишти; погодан за узгој у соби.
• Верна је касна шпанска врста, средње велико воће са мало семена, издужено, слатко и сочно у срцу;
• Салустиана је популарна врста за индустријско узгајање. Кора сферне, благо спљоштене воћке је жута, лако се одваја од слатке пулпе.

Наведене сорте поморанџе погодне су за прављење сокова, џемова, сосова, пралина, сирове конзумације.

Пупчане сорте

Гране пупчаних цитруса прекривене су трњем.

Цитруси са пупчаним израстком су обично велике величине, са густом наранџином кором. Окус пупчаних плодова је сладак, благо киселкаст. Пулпа и корица имају сјајну арому цитруса.

Умбиликалне сорте имају сладак укус

Врсте поморанџе од пупка:

1. Вашингтон пупак. Јарко наранџасти плодови америчког порекла, који добро успевају на територији Кавказа, од великог су економског значаја. Плодови су средње величине и слатки. Мала семена Сорта је погодна за домаћу култивацију.
2. Вођени касно. Сазрева касно, плодови се дуго чувају без губитка спољних и унутрашњих квалитета.
3. Тхомсон Навел. Округле поморанџе великог изданка, танка порозна кожа светло наранџасте боје. Пулпа поморанџи је влакнаста и има мало сока.
4. Навелина. Мали агруми сазревају рано и обично су јајолики, са наранџастом кором и растреситим месом.
5. Кара-Кара Пупак. Природни мутант сорте Васхингтон Навел пронађен у Венецуели.Месо је нара или рубин боје, а кожа има златни сјај. Побољшана укусност у поређењу са оригиналном сортом.
6. Бонанза. Према опису сорте, то је кратка, касна биљка. Цитруси су жуто-наранџасте, слатко-киселог укуса, прекривени грубом кожом.
7. Валенциа. Извозни производ, узгајан углавном у Шпанији. Поморанџе су танке, светло наранџасте са црвеним мрљама, месо је умерено сочно и слатко.

Пупчане поморанџе углавном се конзумирају свеже и идеалне су за сокове.

Цитрусни цитруси

Крваво црвена боја коре и меса цитруса потиче од антоцијанина, који су снажни антиоксиданти. Црвене сорте су нам дошле са Сицилије, они су природни мутанти обичне наранџасте врсте.

Стабла крваве поморанџе су закржљала и имају издужену крошњу. Плодови су обично мали, округли, благо ребрасти, кора је танка и слабо одвојена од меснате језгре, сазрева касно. Поморанџе добро миришу и имају необичан слатко-кисели укус, а садрже мало семенки.

Најпопуларније сорте крвавих агрума су Тароццо, Моро, Сангуинелло. Моро има блиставу арому са нотама бобичастог воћа, малине. Тароко се гаји у Италији. Агруми су сочни и садрже високу концентрацију витамина Ц.

Сорте за узгајање код куће

Љубитељи цитруса узгајају их сами код куће. Међу поморанџама, најпопуларније су Маркхеулски, Павловски, Аранзио, шарене (шарене) сорте.

Маркхеул Цитрус је патуљаста сорта сорте Васхингтон Навел. Ниско дрвеће прекривено је меким трњем, овалним тамнозеленим лишћем. Биљка редовно доноси плодове. Као што је описано, плод је тежак, светло наранџасте боје и слатког укуса. Сорта Павловски је такође премала, најбоља опција за гајење у затвореном. Плодови ове врсте су слатки, наранџасте боје и средње величине.

Сорта Арантиа има необично ружичасто језгро, висок садржај антиоксиданса ликопена. Биљка, уз правилну негу, доноси плод током целе године. Сорта Аранзио је шарени цитрус.

Необичне сорте

Међу поморанџама постоје ендемске сорте које успевају само на одређеном подручју. Ту спада афричка ендемска вишња наранџа. Даје мале, црвенкасте плодове који имају укус попут мандарине. Ова јединствена биљка користи се за храну, од ње се припремају лекови.

Хибридни јапански кумкват, кинески Меиер лимун продају се у супермаркетима по високој цени. Плодови се широко користе у кувању. Биљка се узгаја из семена код куће.

Закључак

Данас узгајивачи широм света непрестано развијају нове сорте поморанџи. Плод наранџе је укусан и сочан, а цветање дрвета је естетски угодно.