Карактеристике Амагер купуса

0

890

Рејтинг чланака

Једна од најстаријих, али и даље популарних сорти је купус Амагер. Узгајивачи су гајили купус Амагер 611 још 20-их година прошлог века. Квалитети ове сорте омогућавају вам високе приносе чак и са мале површине.

Карактеристике Амагер купуса

Карактеристика сорте

Од тренутка клијања семена до бербе потребно је око 145-155 дана, па се сматра да сорта касно сазрева. Врелог лета, ови термини се померају.

Бере се сорта купуса Амагер 611: са 1 м² бере се до 7 кг висококвалитетних главица купуса. Његов једини недостатак је мала отпорност на неке болести.

Опис главе

У опису Амагер купуса примећује се висок квалитет главица. Сорта има одличан квалитет чувања и чува се у подруму до касног пролећа. Ако је соба влажна и слабо проветрена, главице купуса могу да иструну. Прво су погођени горњи листови и рез.

Непосредно након бербе, листови глава купуса имају карактеристичну горчину која нестаје након 2-3 месеца складиштења. Такође постају сочнији.

Виљушке се чувају на дрвеним или пластичним палетама, окренуте наопако. Главице купуса положене су у једном слоју, остављајући малу удаљеност између њих. Повремено проверавајте стање поврћа и уклањајте труле или плесниве листове.

Примена поврћа

Сорта је погодна за припрему првог и другог јела, као и за очување. Купус не треба солити и ферментирати, јер су његови листови сувише жилави, а то утиче на укус готовог производа.

За припрему свежих салата поврће се ситно исецка, посоли и интензивно згужва. Готово јело зачињено је маслацем, мајонезом или павлаком.

Слетање

Семе купуса Амагер се саде у посебне кутије за саднице. Дубина садње семена је 1-2 цм. Ако се семе продуби, период њиховог клијања ће се знатно повећати.

За семе користите купљену мешавину тла или сами припремите подлогу. Ово захтева:

• баштенско земљиште;
• тресет;
• песак.

Након садње, кутије за саднице покривају се фолијом и уклањају на тамно, топло место док се не појаве први изданци. Семе клијају заједно 5-7 дана.

Температура

Одржавајте оптималну температуру за саднице

Саднице белог купуса гаје се на температури од 15-18 ° Ц.

Шема искрцавања

Гајене биљке се на стално место сади у мају. Вртни кревет се планира унапред, јер приликом пресађивања грм купуса заузима само 2-3% укупне површине. У процесу узгоја и формирања глава купуса већ му је потребно око 70-80%. Клице се саде на растојању од 40-50 цм једна од друге. Сваки центиметар игра важну улогу у развоју културе.

Ђубрива

Хумус и дрвени пепео се претходно уносе у кревете. То младој биљци обезбеђује органске и минералне компоненте.

Нега

Они који су посадили крстасте ракете знају да су захтевни према светлости.Због недостатка светлости, саднице се испружају, што утиче на способност формирања виљушака, међутим, првих дана након пресађивања садница на отворено тло, креветима је обезбеђено мало сенчења у поподневним сатима. Ово штити биљку од опекотина од сунца.

Заливање

Култура се залива неколико пута недељно. Земља би требала бити мокра, али без стајаће воде. Заводњавање прети пуцању глава купуса. Такве виљушке више нису погодне за складиштење.

Прихрана

За садњу су важни и правовремени прихрани:

• Да би се побољшао раст, биљке се хране недељу дана након садње на стално место. Да би се то постигло, стајско ђубриво се претходно намочи у води по стопи од 1 кг на 3 литре течности. После 2 недеље, ферментација се зауставља и ђубриво је спремно за употребу. Не користи се у чистом облику, већ се разблажи са 1 литром смеше на 10 литара воде.
• Када се формира виљушка, биљка се храни други пут. За везивање јаких глава купуса потребан му је калијум и фосфор.
• Последња прихрана, ако је потребно, врши се 2 недеље пре жетве. Најбоље је користити биљну инфузију. Да би се то постигло, коров се фино исече и намаче водом 12-14 дана. После ове смеше, у разблаженом облику, биљке се заливају.

Штеточине и болести

Узгој ове сорте је тежак због тенденције ка крсташим болестима. Сви који су засадили Амагер напомињу да биљка најчешће пати од:

• Пероноспороза (пегавост листа). Узрочник је гљивица. Болест се манифестује чак и у фази саднице. Погођени листови се брзо суше и отпадају
• Пепелница (сиве пеге на главицама купуса). Брзо се шири биљком и чини рашље неупотребљивим током дужег временског периода.
• Фусариум (појава жутих вена на листовима). Заражене биљке формирају растресите мале виљушке или уопште престају да расту. Болест улази у земљу кроз погођена семена.

Главни штетници овог поврћа су крстасте буве, пужеви и пужеви грожђа. Хране се сочном зеленилом биљке и тиме оштећују главицу купуса.

Закључак

Узгој белог купуса Амагер не захтева посебне физичке или финансијске трошкове. Поврће се може гајити комерцијално. За разлику од модерних хибрида, мање је отпоран на ефекте болести, стога се спроводи превентивни третман.