Карфиол Алфа
Алфа карфиол је рано сазревајућа високо родна сорта која има одличну презентацију. Због одличног укуса и високог садржаја хранљивих састојака, широко се користи за кување.
Карфиол Алфа
Карактеристична
Алфа је једногодишња пролећна биљка која припада породици крсташица. Према опису, има кратак период сазревања (75-90 дана). Просечан принос са 1 кв. м - од 3,5 до 5 кг. Висина биљке достиже 30-50 цм. Има висок садржај шећера, витамина, фолне и аскорбинске киселине, калијума, каротена.
Алфа карфиол је отпоран на хладноћу. Отпоран је на црно стабло и кобилицу. Према карактеристикама, могуће је гајити садницама и директном сетвом на отвореном тлу. Ова сорта се може брати од раног пролећа до касне јесени.
Опис главице купуса
Карфиол Алпха има компактну главицу са средњим цвастима. Велики тамнозелени листови штите главу од спољних утицаја.
Опис и структура главе:
- равно-округли облик;
- површина је заобљена, квргава;
- просечна тежина - 1,2-1,5 кг;
- високе густине;
- Бела боја.
Примена поврћа
Алфа купус се гаји за комерцијализацију и за кућну употребу. Поврће је свестрано у употреби.
Гајење и брига
Карфиол не би требало да се гаји на подручју где су раније расле роткве, ротквице, репа и друге крстасте биљке. Биљна култура не може се гајити на истом месту 3-4 године. Добри претходници за њу су лук, махунарке и семе бундеве, краставци, кореновско поврће.
Сетва
Гајење карфиола Алфа могуће је на неколико начина:
- Сетва семена за саднице - средина марта, даље пресађивање на отворено тло до краја априла.
- Гајење у стакленику - сетва од 15. до 25. априла, пресађивање у мају.
- Сетва на отвореном терену под филмским покривачем - од треће деценије априла до прве деценије маја.
- Сетва на отворено тло без склоништа - од почетка маја.
Саднице након појаве 2-3 пуноправних листова саде се у тло у креветима. Да би се побољшало стање тла и постигла боља жетва, земљиште предвиђено за садњу повртарских култура припрема се унапред: додају се хумус, суперфосфат, амонијум нитрат, калијум сулфат. Саднице се саде на растојању од 40-50 цм једна од друге до дубине од 2 цм.
На почетку сазревања главице купуса су осенчене. Због тога се неколико горњих листова прекида и веже у сноп. Ово задржава белу боју и густу структуру цвасти.
Заливање и отпуштање
Биљкама је потребно опуштање
Алпха је поврћарска култура која воли влагу. Заливање зависи од временских услова. У првој половини вегетације, потрошња воде је 20-30 литара по 1 квадратном метру. м, у другом - 30-40 литара. Биљке се опуштају и гурају у времену. То се обично ради након заливања.
Прихрана
Препоручите редовно храњење и лечење болести и штеточина. Током вегетације, повртарским културама је потребно додатно храњење, посебно ако земљиште није богато микроелементима.Прво прихрањивање врши се 10 дана након пресађивања садница у отворено тло, азотним ђубривом: 25 г по 1 квадратном метру. м. Други - истим методом, 2 недеље након првог. Треће - на почетку сазревања глава користе се ђубрива на бази азота, фосфора и калијума.
Чишћење и складиштење
Од садње садница до бербе пуне жетве потребно је 60 дана. Сакупљање ране сорте карфиола врши се од треће декаде јула и траје до краја августа. Главе се одсецају док сазревају, уклањају се заједно са 3-4 заштитна лима. Ако прекомерно изложите биљке у башти, оне ће се распасти у цвасти.
Здрава и робусна биљка може да обнови жетву након одсецања главе. На младим изданцима и аксиларним пупољцима формирају се нове главице. Од младих изданака остаје 1-2 највећих, остатак се уклања. Такође се напоје и хране. Главе друге жетве достижу масу од 300-350 г.
Купус можете чувати до 3 недеље, за то се бере заједно са структуром корена, ољуштени корени се наопако вешају на хладном месту. Исечене главе чувају се у фрижидеру недељу дана.
Штеточине и болести
Најчешћи штеточини су купусњава, уш, мољац и кашичица. У борби против инсеката помажу биолошки препарати, као и мешавина дуванске прашине и дрвеног пепела. Неопходно је на време уклонити коров, биљне остатке након жетве и придржавати се правила плодореда.
Алпха има јак имунитет на црну ногу и кобилицу. Највећу штету повртарским усевима наноси васкуларна бактериоза, опасна бактеријска болест. Бактерије заразе купус у свим фазама развоја, од клијања до сазревања главице купуса. Да би се биљке заштитиле од такве болести, врши се предсетвени третман семена: семе се сипа врућом водом (50 ° Ц) 20 минута, након чега се потапа у хладну воду 5 минута. Након садње садница на отвореном терену (након 20-25 дана), саднице се третирају планризом.
Закључак
Рано зрела карфиола Алфа има одличан укус, богата је шећерима и корисним микроелементима. Погодан је за свежу потрошњу и за кување. Брига о биљкама је једноставна. Има јак имунитет на болести.