Корисна својства младог купуса

0

1274

Рејтинг чланака

Млади купус се сматра складиштем витамина и минерала који позитивно утичу на људско здравље. Пре употребе, важно је проучити све особине поврћа како не би нашкодило телу.

Корисна својства младог купуса

Састав и садржај калорија

Млади купус задржава око 90% воде, па има мање горак укус од старог купуса. Садржи 5 г протеина, око 0,5 г масти и 2 г влакана. Млади бели купус садржи велику количину пектина, пепела, природних киселина, лактозе и корисних шећера.

Главни витамини којима је млад купус богат су витамини група А, Б, Ц, П и К. Сваки од њих позитивно делује на одређени систем тела, али витамин Ц благотворно делује на имуни систем човека.

Садржај калорија у младом купусу је низак. 100 г производа садржи не више од 42 калорије, тако да га могу да конзумирају људи са дијабетес мелитусом или они који се придржавају правилне исхране и прате тежину. Постоје дијете које подразумевају употребу салате од младог купуса, јер су у стању да засите људско тело свим потребним витаминима и минералима, што не изазива кварове унутрашњих система.

Предности губитка тежине

Млади купус се често користи у дијететској исхрани. Ако свакодневно користите свеже салате од таквог производа, можете очистити тело токсина и токсина.

Млади купус помаже убрзању метаболизма: пробавни систем ради брже, што доводи до губитка тежине. Влакна садржана у младом купусу чисте црева и побољшавају његово функционисање.

Витаминске предности

Поврће садржи велику количину витамина и апсолутно нема скроба и сахарозе. Од таквог производа можете припремити разна кулинарска јела без бриге о здравственим ризицима.

Дозвољено је кувати супе, динстане салате од поврћа са младим купусом. Најбоље је јести храну само свежу, јер се под утицајем топлотне обраде губи већина лековитих својстава производа.

Благодати витамина У и К.

Рани млади купус садржи велику количину витамина У. Позитивно делује на гастроинтестинални тракт, стога се препоручује особама са гастритисом или чир на желуцу.

Витамин К је неопходан деци да би се зуби и кости правилно формирали, па се, да би се појачао ефекат, млади купус комбинује са храном попут цилантра или ротквица. Обавезно укључите у исхрану павлаку, која садржи калцијум.

Предности за имуни систем

У младом купусу има много корисних супстанци.

Млади купус се често конзумира у пролеће, јер током ове сезоне свакој особи недостаје витамина, па јој се имунитет може погоршати.

Да бисте ојачали имунолошки систем, на пролеће морате свакодневно да једете купус.Неопходно је да је купус био млад, јер старе главице купуса, због дуготрајног складиштења, садрже много мање хранљивих састојака.

Козметичка употреба

Од младог купуса често се припремају маске које се користе у козметичке сврхе. Да бисте припремили такав производ, самељите око 10 листова поврћа у млину за месо, у добијену смешу додајте 10 мл павлаке и 10 мл козметичког уља (изаберите производе који су идеални за одређени тип коже).

Таква маска се оставља на хладном месту 10-15 минута, тако да има времена да се упије и засити корисним елементима. После тога се наноси на чисту кожу лица и држи 20-30 минута, а након одређеног времена испере топлом водом. Након прања приметно је да је кожа постала много чишћа, свежа и баршунаста. Такође, маска од купуса помаже у борби против упала и сувоће коже.

Поврће без нитрата

Често се продаје млади купус који садржи нитрате. Такви елементи негативно утичу на стање људског тела и могу довести до дијареје и надимања. Да бисте избегли такве непријатне ситуације, требали бисте научити како уклонити нитрате из производа, јер је немогуће утврдити њихово присуство без лабораторијског прегледа. Спроводе се следеће радње:

• производи су натопљени хладном водом: верује се да ако поврће ставите у посуду хладне воде, након 3 сата можете уживати у чистом и природном производу;
• пре употребе уклоните неколико горњих листова са главе; унутрашњи пањ се не користи, јер се у њему акумулира највећа количина нитрата.

Закључак

Да би побољшали функционисање тела и очистили га од токсина и токсина, јела од купуса укључена су у свакодневну исхрану. Пре њихове употребе, они се брину о природности производа, стога унапред спроводе поступак уклањања нитрата.