Гајење кинеског купуса у Сибиру

0

1156

Рејтинг чланака

Пекиншки купус (зван петсаи или салата) на наше географске ширине дошао је из Кине. Укусно и здраво поврће показало се непретенциозним у нези, па је узгој пекиншког купуса у Сибиру све популарнији.

Гајење кинеског купуса у Сибиру

Карактеристике гајења купуса у Сибиру

Саднице кинеског купуса су отпорне на хладноћу, посебно у фази формирања главице, када вишак топлоте само штети култури.

Отпорност на ниже температуре чини петсаи изврсном опцијом за узгој у оштрој континенталној клими Сибира.

Пекиншки купус се може гајити на отвореном или у пластеницима, што је углавном пожељно у нестабилном хладном времену. Важни параметри гајења у Сибиру су:

• Усклађеност са оптималним временом сетве семена за регион (април-мај).
• Однос између нивоа влажности и температуре. Ако је ваздух преврућ, а влажност ваздуха и тла недовољна, нарушиће се процес правилног развоја културе и формирања главице купуса. Амплитуда од 30-20 ° Ц ће бити повољна за узгој пекиншког купуса.
• Одржавање оптималне дужине дневног светла - не више од 12 сати.

Ако се премаше индикатори светлости и топлоте, биљка ће сву своју снагу уложити у цветање без развијања плода.

Избор сорте

Сорта Петсаи изабрана је на основу следећих параметара:

• период сазревања;
• сврха коришћења усева који узгајамо.

Сорте које рано сазревају одликују се сочношћу главе, али се слабо чувају и превозе. Хибриде за касно сазревање одликује добар квалитет држања. Не губе укус и тржишност током дуготрајног транспорта и идеални су за конзервацију. Најбоље сорте за континенталну климу имају рани (засађени у стакленику), средње рани и средњи период зрења.

У Сибиру су најбоља опција холандски хибриди отпорни на пуцање (Билко, Маноко). Мање су осетљиви на екстремне температуре и добро подносе хладноћу. Поред њих, можете посадити такве врсте отпорне на мраз као Пекинг Екпресс, Гласс, Цхампион, Нортхерн Беаути Ф1, Кхибинскаиа, Сваллов, Рицхие Ф1 итд.

Методе гајења

Семе кинеског купуса може се садити или директно на отворено тло, или чекати да саднице никну.

Садња готових садница омогућава вам да скратите време сазревања сорте, па многи људи више воле ову опцију.

Свака од метода узгоја има своје карактеристике:

• Метода садница. Семе се сеје почетком априла (ране сорте) или крајем маја (касно). Петсаи има потешкоћа са преносом, стога је у почетку посађен у одвојене контејнере. Пар дана након сетве (када се појаве изданци), саднице се преносе у собу са добрим осветљењем. Заливање се врши тако да се тло стално влажи. Купус се саде на отворено тло након формирања на њему 5-6 истинских листова.
• Непромишљен начин.У зависности од временских услова, семе се сеје на отворено тло крајем априла или почетком маја. Рупе за семе се формирају на растојању око 30-35 цм једна од друге, посуте земљом и пепелом на врху. Одмах након садње купус се обилно залива. Први изданци клијају 5-7 дана након сетве.

Приликом избора било ког од ових начина садње, између редова се оставља размак од најмање 50 цм, тако да саднице имају довољно простора за развој кореновог система и формирање глава. Да би заштитили саднице од могућег пада температура и убрзали клијање, кревети су прекривени филмом или агрофибром.

Петсаи је усев који брзо сазрева. Активни период раста код сорти раног сазревања је 40-50 дана, средњих - 55-60, касних сорти - 60-80. При сетви семена у интервалу од 2 недеље након жетве претходне жетве, уклања се нова неколико пута у сезони.

Нега

Брига за купус је лагана

Брига о кинеском купусу у Сибиру је једноставна и заснива се на следећим стандардним захтевима:

• Редовно умерено наводњавање садног материјала. Култура не толерише преплављавање, стога је прскање оптимално једном у 5-7 дана.
• Отпуштање тла да би се заситило кисеоником. Изводи се плитко како не би оштетио слаб коренов систем карактеристичан за Петсаи.
• Ручно уклањање корова од корова - потенцијална места накупљања штеточина (крстасте буве, лисне уши, бели лептири).
• Оплодња. За кућне љубимце, органско храњење ће бити најпогодније. Важно је поштовати меру како глава купуса који се узгаја за исхрану људи не акумулира нитрате.
• Регулација дневног светла и температуре.
• Превенција и сузбијање болести и штеточина.

Болести пекиншког купуса

За кинески купус, који се гаји у Сибиру, најопасније су следеће болести:

• Црна нога (Рхизоцтониасис) је гљивична болест код које се стабљика сужава и црни. Фактори који доприносе су вишак влаге у земљишту, недостатак светлости, прекомерно згушњавање усева и неправилна нега.
• Кеела је бактеријска болест која узрокује деформацију коријенског система. Ризик од развоја киле расте са киселим земљиштем, високом влажношћу и лошим квалитетом семена.
• Сива плијесан - смеђкасто-сиве мрље на листовима узроковане контаминацијом спора гљива.
• Пероноспора (пероноспороза) је гљивична болест која се визуелно изражава на листовима у облику белих мрља са прашкастим премазом. Ширење гљиве олакшава вишак влаге, прекомерно згушњавање током садње и ниска температура.
• Црна мрља (Алтернариа) је гљивична инфекција која се појављује као тамне мрље на старим листовима.
• Слузава бактериоза (мокра бактеријска трулеж) је бактеријска болест која погађа растуће и већ убрано поврће.

Већина ових болести може се избећи редовном профилаксом, одабиром квалитетног семена и дезинфекцијом.

Култура штеточина

Да би се успела богата берба пекиншког купуса, спречава се појава и ширење следећих штеточина:

• крижасте буве,
• кашике купуса,
• купусов мољац,
• лептир бела репа (репа),
• купусна уш,
• купусњава,
• тестера за репицу,
• гусенице купуса.

Превентивне мере усмерене на сузбијање штеточина пекиншког купуса састоје се у редовном прегледу сваке саднице, третирању инсектицидима и постављању посебне заштитне мреже против купусове муве.

Закључак

Свако може да узгаја пекиншки купус у сибирској клими. Хладно отпоран усев карактерише брзо сазревање, нежни листови и пријатан укус.

Подложно индикаторима светлости и топлоте, петсаи може да обрадује усев богат витаминима и минералима. Главице купуса добијају се од једне биљке 2-3 пута у сезони.