Јести шаргарепу за панкреатитис

0

1760

Рејтинг чланака

По саставу, шаргарепа је здраво поврће, од ње се припремају многа јела. Шаргарепа и панкреас су међусобно повезани, поврће, захваљујући корисним супстанцама у свом саставу, помаже током запаљенских процеса. Проучавање карактеристика како јести шаргарепу са панкреатитисом омогућиће вам ефикасну употребу.

Једење шаргарепе за панкреатитис

Корисна својства шаргарепе

Корење наранџе има много здравствених благодати. Он:

• појачава имунитет;
• побољшава вид;
• враћа функцију црева;
• има тоник ефекат;
• уклања токсине;
• садржи 9 мг бетакаратина на 100 г производа.

Употреба наранџастог поврћа током периода болести врши се опрезно.

Можете ли јести шаргарепу током панкреатитиса?

Шаргарепа се због својих лековитих својстава додаје на мени пацијената са болестима дигестивног система. Треба бити ограничена количина шаргарепе за панкреатитис. То је због чињенице да почетна фаза болести укључује пост. Једење хране је дозвољено 3 дана.

Шаргарепа са панкреатитисом дозвољено је јести у облику пудинга, суфлеа, котлета.

Лекари не саветују пацијентима са панкреатитисом да једу шаргарепу због велике количине влакана у саставу. Пробавни систем га тешко обрађује. Последица овога ће бити:

• надимање;
• формирање гасова;
• узнемирен стомак.

Дозвољено је јести шаргарепу за панкреатитис након топлотне обраде: тако се влакно распада.

Акутни облик болести

Запаљен процес панкреаса укључује поштовање строге дијете, унос хране је ограничен. Шаргарепа није укључена у мени у овој фази болести. Корење наранџастог поврћа сме се јести 7 дана, али тек након топлотне обраде. Сирова шаргарепа за акутни панкреатитис је забрањена.

Хронични панкреатитис

Једемо кувану шаргарепу

Мени у овој фази болести је нежнији, али је забрањена употреба непрерађеног поврћа наранџе са упаљеном панкреасом. Сирово поврће корена шаргарепе остаје тешко за пробавни систем код панкреатитиса. Треба га термички обрађивати.

Током хроничне фазе упале панкреаса, пире кромпиру се не додаје биљно уље или домаћа мајонеза. Током релапса болести жлезде, намећу се ограничења у уносу масти како би се избегло погоршање болести.

Ремисија

У фази ремисије упале панкреаса, сок од шаргарепе је укључен у мени. Пре него што га узмете, покушајте да пијете друга пића од поврћа и воћа.

Сок од шаргарепе уводи се постепено, идеално је мешати га са другима. Прво пију сок без целулозе, а затим покушајте с њом.

Ако постоје проблеми са слабом столицом, свежа шаргарепа и сокови од ње одлажу се у ремисију панкреатитиса до опоравка. После тога, сок се поново уводи у мени. Пацијенту је дозвољено да пије 400-500 мл дневно. Конзумира се сваки други дан.

Рецепти за кување

Пире кромпир и сок припремају се од поврћа наранџе.

Пире од шаргарепе

Да бисте направили пире од шаргарепе, биће вам потребно:

• ољуштите поврће и исеците на кришке;
• сипати воду и ставити на ватру, довести до кључања, кувати 30 минута;
• исецкати поврће виљушком или блендером.

Део пире кромпира за пацијента биће 150 г за 1 пријем.

Сока од шаргарепе

Сок од шаргарепе можете направити тако што ћете одабрати укусно светло наранџасто воће и користити соковник.

Када се појави нелагодност у абдомену, поврће наранџастог корена зауставља се док се тело у потпуности не обнови. Пијење свеже цеђених сокова препоручује се код панкреатитиса и холециститиса.

Закључак

Шаргарепа је здраво поврће, чију употребу код панкреатитиса је важно пажљиво спроводити и истовремено надгледати здравствено стање. Употреба сирове шаргарепе у акутним и хроничним стадијумима панкреатитиса је ограничена, поврће се једе тек након топлотне обраде. У зависности од стадијума запаљеног процеса, доноси се одлука о уносу и броју посуђа од поврћа од наранџастих корена.