Нега грожђа током цветања
Цветање грожђа је посебан период који одређује количину и квалитет будуће бербе. Колико ће јајника дати винова лоза зависи од тога колико је нега била коректна у фази формирања и отварања пупољака.
Нега грожђа током цветања
Трајање цветања
Датуми календара када ће виноград процветати и трајање периода отварања цвасти директно зависе од временских услова. Почетак фазе пупања у виновој лози обично пада последњих дана маја и првих дана јуна. Вртна култура цвета 8 до 14 дана. Истовремено, температурни режим од 25-30 ° Ц повећава фазу пупања, а смањење степена на 15 ° Ц и ниже уз истовремено прекомерно влажење успорава процес опрашивања и формирања јајника.
На процес цветања утиче и недостатак исхране и влаге када се земљиште исуши и ниска плодност у метру дебљине горњег слоја.
Прво цвета грожђе винских сортних сорти.
Сам процес започиње од основе цвета грожђа, а након 2 дана цваст потпуно процвета. Током овог периода у врту испод грмља грожђа налазе се отпале капе. Биљка почиње да их баца на температури од најмање 10 ° Ц.
У већини случајева цвасти грожђа цветају истовремено, али неки пупољци могу да се одложе у отварању, што је сасвим прихватљиво.
Цвеће грожђа отвара се ујутру, од 6.00-11.00 сати. Након отварања, подложност опрашивању наставља се 4-6 дана, након чега се формира јајник.
Припремне мере
Лоза је припремљена за период формирања и отварања пупољака.
Формирање грмља
Прекомерни зелени делови биљке се одсеку и завежу млади изданци који су потребни за раст приликом стварања носача оквира.
Заливање
Редовним заливањем избегава се пуцање бобица ако је време у фази плода кишовито. Стопа заливања је 50 литара на 1 м решетке, што је еквивалентно 10 канти за сваки грм грожђа. За већу ефикасност, лоза се залива минерално-органским комплексима са бором. Заливање се зауставља 14 дана пре календарских датума за почетак фазе пупања.
Заштита од штеточина и болести
Да би заштитила лозу од штеточина, биљка се прска 3-5 дана пре отварања пупољака. Против плесни лоза се третира 7 дана пре почетка пупања.
Забрањено је прскање грожђа хемикалијама против болести и штеточина током цветања.
Ђубрива
У фази активног бубрења пупољака уводе се комплекси минералног ђубрења са калијумом, азотом, фосфором. Непосредно пре фазе пупања користе се формулације богате манганом, молибденом и бором.
Нега цветања
О биљци треба добро пазити
Када грожђе цвети, важно је да биљка правилно брине о њему.
Пинцхинг изданци
Фаза пупања винове лозе поклапа се са периодом активног раста зелених изданака. Ако биљке откријете капице, родне изданке морате уштипнути на један од могућих начина:
- Чврстим штипањем. Ако грмље грожђа има велики пораст, сортна сорта је склона проливању цветова и грашка или биљка има женску врсту цвасти, део изданка се уклања, остављајући изнад цвасти не више од 5-8 великих листова.
- Методом меког штипања, када се уклања само круна са 2 листа.
Штипање изданака грожђа у фази формирања и отварања цвасти инхибира раст биљке током 2 недеље, што култури обезбеђује бољу исхрану и поспешује стварање више бобица, повећавајући укупну тежину грозда за 20%.
Опрашивање
Током пупања винове лозе потребна је оптимална температура од 17 ° Ц и умерена суша. У таквим климатским условима опрашивање и формирање јајника су успешни. Уз недовољну влажност и сувоћу, као и кишовито и хладно време, грожђе цвета и мање ефикасно опрашује, често одбацујући цвасти и јајнике, што доводи до грашка.
Под неповољним климатским условима врши се додатно вештачко опрашивање:
- 2 оштрице су направљене од шперплоче, на коју се лепи крзно, обично зечје,
- додиривањем крзна са обе стране, 10-20 цветова истовремено сакупља полен са цвасти опрашивачких сорти и пребацује их на оплођено цвеће, повремено се решавајући стерилног полена, куцајући лопатице.
Цвеће грожђа опрашује се на сувим цвастима након пада јутарње росе у временском интервалу између 07.00 и 09.00, или након што се кишне капи осуше. У неповољним климатским условима поступак се понавља најмање 2-3 пута. То вам омогућава повећање приноса бобица за 15-30%.
Вештачко опрашивање током цветања грожђа на двосполним сортним сортама под повољним климатским условима може се извршити једноставним протресањем оквира (жице) на којима се држи лоза. Учесталост поступка је 2-3 пута током кратке фазе отварања пупољака. Механичко мућкање полена може се заменити дејством слабог струјања ваздуха усмереног са опрашивача на удаљености од најмање 0,5-0,8 м од биљке.
Квалитет опрашивања проверава се на крају фазе цветања помоћу лупе, откривајући смеђе стигме у цвастима грожђа.
Формирање цвасти
Код сортних сорти које носе велике гроздове, вишак гроздова уклања се ручно, остављајући само оне који највише обећавају, што биљку штеди од прекомерног стреса.
Ђубриво
Током периода цветања грожђа, квалитет гроздова се повећава увођењем комплекса ђубрива. То се ради након 4-6 дана након појаве првих процветалих цвасти. Погодна ђубрива укључују формулације које садрже калијум, азот и бор.
Бројни лекови који стимулишу пупање повећавају отварање пупољака. Прскање стимулансима врши се у фази обилног откривања цвасти. Дисперговани сумпор се често користи као стимуланси. Њиме се у јутарњим сатима опрашују цвасти на растојању од 1 м од решетке.
Ограничења
У процесу неге винове лозе у фази пупања поштују се бројна ограничења:
- биљка се не залива, јер вишак влаге негативно утиче на квалитет опрашивања,
- земљиште на којем је засађена баштенска култура није ископано или плијевљено,
- не користите хемикалије.
Закључак
Цветање грожђа је важна фаза у развоју хортикултурне културе, која одређује квалитет и количину будуће бербе. Да би се обезбедило ефикасно пупање и даље формирање бобица, допуштају припремне мере и правилна брига о грожђу током цветања.