Гајење кинеског купуса

0

1984

Рејтинг чланака

Пекиншки купус је право складиште витамина. Због нежног и изврсног укуса лишћа, пекиншки купус се користи у припреми разних салата и грицкалица. Узгајање пекиншког купуса у летњој викендици захтева поштовање пољопривредне технологије.

Гајење кинеског купуса

Карактеристика биљке

Ова култура је први пут култивисана у Кини. Упркос чињеници да је кинески купус двогодишња сорта купуса, вртларци га узгајају као једногодишњу биљку.

Пекинг је сорта купуса отпорна на хладноћу. На температури од 3-4 °, семе пекиншког купуса почиње активно да клија. Али сам процес развоја и интензивног раста биљака започиње на температурама од 16 до 21 °. Ако индикатори температуре пређу норму, биљке одмах почињу да масовно цветају. У пролеће на интензитет цветања утиче и дужина дневних светлосних сати.

Пекиншки купус можете узгајати и на расад и на расад. Међутим, узгој кинеског купуса у садницама сматра се најрационалнијим. Овом методом се добија рана берба купуса. Берба се врши три недеље након што су саднице посађене на отвореном.

Садница метода гајења

Размотрите тајне узгајања ове културе на садни начин.

Када сејати семе

Да бисте добили висококвалитетну жетву пањева, веома је важно поштовати време сетве семена. Семе вртне усеве сејемо за два месеца од тренутка садње на отворено тло, односно крајем марта - у првој деценији априла. Сјетва у овом периоду омогућава не само рану, већ и висококвалитетну жетву глава купуса без недостатака и оштећења од штеточина. Ако желите да уживате у овом поврћу целе зиме, онда морате да посејете Пекинг крајем јуна.

Техника слетања

Постоје неке особине и основе култивације којима би сваки баштован требао да овлада. Размотрите како правилно узгајати кинески купус.

1. Сетва кинеског купуса препоручује се у посебној мешавини тла. За његову припрему користе се два састојка: кокосов супстрат и иструлило стајњак у омјеру 2: 1. У тако растреситом тлу саднице брже ничу и имају добар коријенски систем.
2. С обзиром на нежност младих биљака и њихов коренов систем, брање им је контраиндиковано. Због тога се за сејање семена кинеског купуса користе мали контејнери. Најбоље је садити семе у тресетним таблетама - по три.
3. Семе је засађено до дубине од 1,5 цм. Семе купуса из Пекинга треба посејати у богато влажну мешавину тла.Клијање и гајење кинеског купуса из семена врши се у затамњеној просторији на собној температури.

Након масовне појаве клица, контејнери са садницама се ваде на дневном светлу.

Карактеристике неге

Пољопривредна технологија ове културе укључује неке карактеристике неге:

1. Температурни услови. Током овог периода раста, саднице захтевају ниску температуру - у року од 8-9 ° Ц. У таквим кућним условима усеви расте постепено, без истезања. Морате их држати на прозорској дасци или на застакљеној лођи и балкону.
2. Да бисте правилно узгајали кинески купус код куће, биће му потребно редовно заливање, које се врши док се земља суши. Дан након влажења, земљиште се опушта, што повећава његову влагу и пропустљивост ваздуха.
3. Време одбацивања лоших клица пада на период када се на садницама појави неколико листова. Остављају се јаке биљке, а слабе прикљештају или пажљиво уклањају.
4. После тога, саднице су спремне за пресађивање.

Пресађивање садница

Биљке се могу поново засадити када се појави трећи пар листова.

Када дође до стабилне топлоте, младе биљке се могу пресадити на локацију. Трансплантација младих садница на баштенски кревет и њихова накнадна брига врши се у фази појаве три пара лишћа у изданцима.

Припрема тла

За такву културу најбоље је изабрати подручје добро осветљено сунцем. Тло мора бити припремљено унапред:

• на јесен јој треба дубоко копање;
• земљиште је кречено;
• у пролеће се место оплоди хумусом (канта ђубрива на 1м2 земље), па се поново ископа.

Најбоље је пресадити младе саднице на подручје са растреситим, влажним, прозрачним и хранљивим земљиштем. Пре садње садница у башти, земљиште мора бити темељно навлажено. Иловасто тло је најпогодније за ову културу.

Препоручује се садња ове културе након:

• шаргарепа;
• лук, бели лук;
• краставци;
• кромпир;
• биљке зеленог ђубрива.

Не препоручује се узгајање кинеског купуса након парадајза и репе. Ове биљке пате од истих болести као и купус.

Трансплантација

Садња кинеског купуса на отворено тло врши се након десет дана очвршћавања. Млади изданци пекинског купуса свакодневно се износе у двориште, повећавајући свакодневно време његовог очвршћавања.

Чим се саднице у потпуности прилагоде спољним условима, саде се на локацију. Биљке престају да заливају неколико дана пре пресађивања. Обилно заливање врши се пре садње клица.

Биљке треба садити на растојању од 20 цм једна од друге. У овом случају размак редова износи 0,5 м.

Ако се узгајање пекиншког купуса изводи ради добијања пањева, растојање између јама биће 30 цм, а размак редова 0,5 м.

Саднице садимо у претходно оплођене јаме. У сваку рупу потребно је ставити 30 г фосфорних ђубрива, 500 г дрвеног пепела и 15 г универзалног ђубрива - урее (урее). Ђубриво се помеша са земљом, а затим обилно залије. Саднице се заједно са тресетном таблетом спуштају у ископану рупу, додају кап по кап и мало газе.

Карактеристике неге

Добро пазите на свој купус

Пекиншки купус треба правовремену, компетентну негу.

Склониште

Након завршетка садње пекиншког купуса у башти, потребно га је прекрити нетканим густим. Ово је неопходно у следеће сврхе:

1. Тако да су засаде заштићене од пролећних мразева и наглих промена температуре.
2. Први сунчеви зраци су веома штетни за младе биљке и могу их јако спалити. Неткани материјал ће пружити изврсну заштиту од ужареног сунца.
3. Такво склониште ће заштитити биљке од труљења током периода честих пљускова и киша.
4. Крстоносна бува један је од најопаснијих паразита купуса, укључујући и пекинг. Неткани материјал ће заштитити младе усеве од оштећења овим паразитом.
5. Прекривен таквим материјалом преко ноћи, купус ће почети брже да веже главице.

Малчирање и уклањање корова

У процесу узгоја пекиншког купуса, површина садње се малчира. Малч се примењује неколико недеља након што су биљке посађене у башти. Смеша тресета и ситне сламе користи се као малч. Такође, у процесу раста и развоја, тло око биљака лагано се растреси и уклања коров док расте.

Заливање

Ако се одлучите за садњу пекиншког купуса, требало би да му обезбедите компетентно заливање, које се врши не више од једном недељно. Биљке се под кореном заливају водом на собној температури. Током процеса заливања, веома је важно да вода не падне на нежне листове, у супротном могу да иструну. Заливање се врши ујутру или увече.

Да би се спречило брзо исушивање тла, следећег дана након заливања, земља око биљака се растреси и малчира.

Ђубрива

Узгајање и брига о пекиншком купусу подразумева поновљено ђубрење.

Прво храњење се врши две недеље након садње садница на отвореном тлу. У овом случају се користи органско. Постоји неколико опција за храњење које се могу користити за пекинг:

• растворити 1 литар. дивизма у 10 литара. вода;
• ђубриво из пилећег ђубрива - 1 литар. супстанце су растворене у 20 литара. вода;
• биљна инфузија - 1 литар. свеже и уситњене сировине растварају се у 9 литара. воде.

Једна биљка потроши литре. завршено храњење. Купус засађен у пролеће мора се хранити три пута током целе сезоне. Ако ћете ову сорту купуса гајити лети, довољна су два додатна прелива за целу сезону раста.

Други и трећи оброк се изводе фолијарном методом. Уводе се у периоду интензивног раста биљака како би се изградила зелена маса. У ове сврхе користите следеће решење:

• 1 л. врућа вода;
• 3 г борне киселине.

Добијена смеша се доведе до запремине од 10 литара. хладна вода. Наводњавање надземног дела биљака врши се увече. Под таквим условима неге и одржавања, пекинг расте врло добро и брзо, и што је најважније, даје сочну и укусну жетву купуса.

Блоом

Глава купуса може нарасти и до два килограма

У регионима Русије са топлим климатским условима, оптимални датуми садње су рано пролеће или касна јесен. У таквим условима, када температура не прелази норму (7-9 °), а дневно светло време је краће, испада да главице купуса не пуцају. Пуно је лакше спречити пуцање купуса у северним регионима Русије, посебно у Сибиру, где је хладна клима.

На почетку раста биљке чине малу лиснату розету. Тада, како се хранљиве материје акумулирају, биљке формирају издужену главицу купуса. Главе су велике, тежине до 2 кг.

У условима стаклене баште

Размотрите како правилно узгајати пекиншки купус у условима стакленика. Технологија садње кинеског купуса у стакленику од поликарбоната не разликује се много од карактеристика садње у башти. Одржава се иста шема и густина садње. Истина, услови за узгој ове културе у стакленику су мало другачији.

Температура у пластенику садница треба да буде између 14-19 °. Ако температура порасте изнад норме, биљке ће почети да пуштају боју. Биљке склоне стреличању формирају растресите и неукусне главице купуса. Поред тога, високе температуре могу изазвати развој различитих болести у биљкама.

Идеалан ниво влажности у стакленику је око 80%.

Пекиншки купус се у пластенику сади и семеном и садницама. Оптимално време за садњу биљака у условима стакленика је средина или крај марта. Ову културу можете сејати семеном - средином априла. Метода садница омогућава добијање усева недељу дана раније од методе саднице.

Садња садница или семена врши се у исто тло као и код садње биљака на отвореном тлу. У процесу гајења купус се храни органским материјама и минералним ђубривима која садрже азотне супстанце.

Како се заштитити од смрти

Боље је да не узгајате кинески купус ако немате прилику да овој култури обезбедите одговарајуће услове неге и одржавања. Као што показује пракса, чак и искусни вртларци имају проблема са узгајањем ове културе. Биљке су често болесне и нападнуте штеточинама. Због тога је важно знати не само како правилно узгајати пекиншки купус, већ и заштитити га од оштећења патогеном микрофлором.

Штеточине

• клице и купусне муве;
• буве;
• кртица;
• мољци;
• бубице, лисне уши;
• баштенске кашике;
• комарци од петељки;
• жичани црви;
• цветне бубе;
• медведи.

На листовима заражених биљака могу се појавити израслине, црне, црвенкасте, жуте мрље. Рупе у лишћу указују на пораз глава купуса од лисних буба.

Болести

Ништа мање опасне за садњу нису болести попут фусаријумског увенућа, црне ноге, алтернарије, беле трулежи, васкуларне бактериозе, фомозе, прстенасте црне мрље и других.

Ако приметите црне тачке, пруге, жутост на лишћу биљака, онда их погађа нека врста болести. Стабљике захваћене штеточинама мењају своју природну зелену боју. Пожуте, а затим поцрне.

Превенција и лечење

Треба се борити са штеточинама

Да бисте узгајали висококвалитетну усев, пре свега морате следити правила за узгој ове културе и пружити јој одговарајућу негу.

Ако су се штеточине већ појавиле на локацији или су биљке погођене неком врстом болести, хитно је предузети мере.

У борби против гљивичних болести користе се системски фунгициди - Куадрис, Фундазол, Топаз или Ридомил.

Саднице ове културе нису отпорне на вирусне инфекције. Стога, ако на листовима биљака нађете црне мрље, они се морају хитно уклонити са места како би заштитили здраве примерке. Оштећене биљке морају бити спаљене.

Штетнике на лишћу можете уништити помоћу инсектицида или инсектоакарицида.

Вриједно је запамтити да је у сузбијању штеточина дозвољено посљедње третирање најкасније мјесец дана прије жетве. У супротном, главице купуса биће токсичне и неприкладне за исхрану људи.

Прикупљање и складиштење продајних места

Главице купуса могу се чувати у хладној соби до октобра. За дуготрајно складиштење погодни су усеви купуса засађени лети. Купус посађен у пролеће не траје дуго.

Берба почиње од тренутка када главице купуса стекну густину. Главице купуса су умотане у пластичну фолију и стављене у дрвене кутије. Најбоље место за дугорочно складиштење била би било која хладна подрумска просторија.

Складиштење свих врста купуса захтева одређене услове:

• термички режим у опсегу од 0 до 3 °;
• влажност ваздуха - 90-95%.

У условима стана, у одсуству подрума за чување купуса, можете користити застакљени балкон. Главна ствар је да температура у соби не падне испод 0 °.

Најбоље сорте кинеског купуса

Размотрите најпопуларније сорте пекиншког купуса, висококвалитетне и отпорне на болести. Тренутно можете купити холандски и јапански хибрид Пекинг наручивањем путем Интернета на веб локацији произвођача.

Рано сазревање

Сорте које рано сазревају отпорне су на пуцање и то је њихова главна карактеристика. Међу вртларима су најпопуларније следеће сорте:

• пега;
• спринкин;
• првак;
• асхен;
• нежност;
• лиубасха;
• нагаока 50;
• ленок.

Ни друге ране сорте и хибридне врсте пекинга нису мање тражене - монако, северњачка лепотица, наранџаста мандарина, оптико, спектар, нежност, марфа, викторија, хидра.

Период сазревања рано сазревајућих сорти од тренутка сетве семена је око два месеца.Због тога су погоднији за регионе централне Русије.

Средњи и касни

Ова група укључује највећи број сорти пекиншког купуса од групе раних и касних врста:

• винска чаша;
• Гранат;
• вештица;
• Ваљак;
• ча ча;
• јесења лепота;
• сломљен.

Време сазревања ових сорти варира од 65 до 75 дана. Тежина клипа је 2,5-3 кг. У регионима средње зоне најчешће су гајене сорте цха-цха, броккен.

Касно

С обзиром на то да ово поврће сазрева довољно брзо, нема толико касних сорти:

• Ника;
• паркинг;
• споменик;
• Руска величина;
• нозаки.

Ултра зрело

Ову групу чине две врсте врло укусних сорти зване шангхај и широколисни. Високородни хибриди сазревају већ четрдесет петог дана од тренутка сетве семена.

Сорта Кхибинскаиа припада полу-раним сортама сазревања. Главице купуса сазревају на отвореном пољу 40 дана, на затвореном 25 дана.

Регионалне сорте

За централну Русију и Урал најбоље сорте су: наранџаста мандарина, Пекинг екпресс.