Чување мандарина код куће

0

931

Рејтинг чланака

Код куће, цитруси се чувају у фрижидеру, стану, на балкону или у подруму. Рок употребе се креће од једне недеље до месец дана, у зависности од одабране методе. Складиштење мандарина мора бити правилно. Поштујући низ једноставних захтева, плодове можете дуже одржавати целим и укусним.

Чување мандарина код куће

Режим температуре

Мандарине правилно чувајте на 4 ℃ до 8 ℃. Према томе, полица за фрижидер, подрум или балкон ће учинити. Ниво влажности је унутар 80% да би се спречило скупљање. Ниво влаге мери се хигрометром.

Како припремити воће

Да бисте припремили воће, одаберите воће исте величине да стане у једну серију и одаберите труло или оштећено лимунско воће.

Једноставна правила помоћи ће да воће остане код куће до месец дана. Током дужег периода препоручује се стављање у подрум или замрзавање.

Методе складиштења

У фрижидеру

Мандарине је препоручљиво чувати у фрижидеру на заједничкој полици. Препоручљивије је дубоко замрзавање ољуштених или прерађених плодова. Неколико правила:

1. Не стављајте воће у пластичне кесе: ако се тамо појави влага, цитруси ће почети да се погоршавају.
2. Чувати у картонској кутији са отворима за ваздух.
3. Положите их у један слој.
4. Не стављајте воће поред другог поврћа, то ће убрзати кварење.

Било би идеално одвојити посебну полицу или фиоку за мандарине. Ако се једно воће покварило, проверите комад и однесите труло.

На собној температури

На собној температури, рок употребе мандарина се смањује за 4 пута. У соби са температуром од око 20 ℃, воће се чува недељу дана.

Поред тога, постоји ризик од оштећења од спољних фактора. Због тога се ова метода не препоручује за дуготрајно складиштење плодова.

На балкону

Треба чувати само здраво воће.

Мандарине можете чувати код куће на застакљеном балкону. У овом случају треба да надгледате:

1. Температура. Ако балкон није изолован, плодови ће се смрзнути.
2. Влажност. Може се повећати или смањити. У првом случају, плод ће иструнути, у другом ће се осушити.
3. Чистоћа. У прљавом окружењу гљивице се брже размножавају.

Правила за слагање агрума су иста као и у претходним методама.

У подруму

Подрум је посебно дизајниран за дуготрајно држање воћа и поврћа. Мора бити опремљен према свим правилима, онда је лако припремити велику количину за зимовање.

Карактеристике чувања мандарине у подруму:

• оптимална температура 2 ℃;
• препоручује се да се замотају у папирнати папир и ставе у кутије на палетама;
• немојте чувати цитрусе и друго воће у истој фиоци.

Под овим условима, агруми се неће покварити 3-4 месеца. Такође су премазани биљним уљем или воском и чувају се у пластичним кесама. Бере се и грејпфрут, лимун, јабуке.

Чување незрелих агрума

Не препоручује се чување незрелих мандарина код куће у стану.

Потребан им је другачији температурни режим:

1. Ако је зелена површина мања од половине плода, потребно је 2 до 3 ℃ и 80% влаге.
2. Ако плод није сазрео ни више од пола, држи се на месту са температуром од 4 ℃ или 8 ℃ и влажношћу од 90%.

Током складиштења, плодови не сазревају. Да би постали зрели, преносе се у топлоту.

Закључак

Мандарине морате чувати код куће, посматрајући температурни режим, поштујући правила за припрему воћа и избор места.

Такође препоручују одабир воћа за складиштење, правилно постављање тако да дуже траје. Зелени цитруси се чувају на различите начине, зависи од тога колико су више сазрели. За лимунско воће погодна је температура од 2 до 8 ℃.