Да ли је могуће јести печурку Ђавољи прсти
Печурка Антхурус Арцхер изгледа врло слично хоботници, иако са четири пипца. Његов изглед је за многе одвратан, али миколози су луди за њим.
Да ли је могуће јести печурку Ђавољи прсти
Опис гљиве
Антурус Арцхера припада породици Веселков, породици Ресхетоцхник. У народу се назива Прсти ђавола. Такође се назива сипа, хоботница, или још боље, Ђавоља рука. у чему, али у фантазији и сликовитости размишљања, становници планете Земље из различитих земаља су величанствени.
За представнике врсте инхерентна је способност промене изгледа у зависности од фазе развоја у процесу животног циклуса. У почетку се појављује у облику јајета пречника не више од 6 цм - тако изгледа младо воћно тело. Током овог периода лако га је збунити са гадовима, резултатима природног побачаја беба и других чудних предмета. Ђавоље прсте представљају следеће компоненте тела:
- језгро - развојне компоненте одраслог организма гљивице, прекривене слузницом, сличном желеу;
- перидијум - спољна љуска беличасте или сивкасте боје и ружичастог или смеђег нијанса, која након ослобађања посуде из ње остаје у основи плодишта;
- дуге нитасте нити које тело снабдевају храњивим састојцима.
У овом стању, печурка Ђавољи прсти је пре „цветања“.
Ирина Селиутина (биолог):
Антурус Арцхера припада реду Гастеромицетес и карактерише га, као и сви они, затвореност њихових плодишта до сазревања базидиоспора. Зрели базидиоспори су одвојени од једноћелијских басидија испод површине коверте, што је омогућило да се таквим печуркама да друго име - нутревики. До ослобађања базидиоспора из плодишта долази тек након пукнућа или потпуног уништавања љуске плодишта.
Праменови мицелија, карактеристични за гастеромицете, помажу значајном покривању територије и доприносе ширењу гљивице.
Од краја јула до средине октобра, јаје губи љуску и извлачи не више од 8 „латица пипака“, чешће - 4. Изгледа да су њихови врхови срасли. Свака "латица" -лопе, која је део рецепта, достиже 15 цм дужине. Даље, „латице“ су одвојене и постају сличне пипцима хоботнице. Имају крхку структуру, прекривену црним мрљама - подручјима слузаве споре која носи глебу, која својим оштрим непријатним мирисом привлачи инсекте који се шире споре.
Ова врста гљива нема ноге. Специфичан мирис привлачи муве и друге инсекте. Они шире споре и почињу да множе гљивице.
Начин репродукције је потпуно другачији од осталих врста печурки, осим представника породице Веселковие. Након што је тело изгубило јаје љуске, Ђавољи прсти не живе дуго, 2-3 дана. Овај период је довољан да инсекти шире споре.
Антурус Арцхер сврстан је у ретке врсте. Наведен је у Црвеним књигама низа земаља широм света.
Географија дистрибуције
У Русији је гљива врло ретка.
Гљива Ђавољи прсти дошла је са Новог Зеланда и Аустралије (Тасманија). Затим се проширио на земље Африке, Азије, Америке.
Не постоје тачни подаци о томе када је ова врста унесена у Европу. Према неким извештајима, то се догодило 1914-1920. у врећама вуне, која је испоручена француској лакој индустрији.
30-их година. КСКС века. Ђавољи прсти први пут су пронађени у Немачкој. 40-их година пронађен је у другим европским земљама, на пример, у Швајцарској, Аустрији, Енглеској. Неколико година касније пронађен је на обали Балтика. У Совјетском Савезу је прво пронађен у Казахстану, затим у Украјинским Карпатима (1977). На територији Русије плодишта су први пут забележена 1978. године.
У Русији гљива Ђавољи прсти расте изузетно ретко, последњи пут је виђена у регији Калуга. Већина дистрибуције концентрисана је у Великој Британији, Пољској и на Балтику.
Антхурус Арцхера је печурка која воли хумусно тло, труљење дрвета, пустињски или полупустињски терен. Пронађена је и у мешовитим и листопадним шумама. Расте сам или у групи.
Апликација
Ђавољи прсти су нејестива гљива због свог укуса и ароме. Његов изглед и смрдљив мирис одузимају сваку жељу за укусом производа.
Ова врста се не користи у кувању. Такође се не користи у научној и народној медицини.
Функција у природи
Ђавољи прсти нису предатор. Не једе инсекте или мале животиње. Они му само помажу у ширењу спора и зато успостављају нове колоније на местима удаљенијим од примерака родитеља.
Током главног периода раста, током фазе „љигавог јајета“, лако се може збунити са белом крастачом. У овом случају, Ђавољи прсти су безопасни, а бела жабокречина фатална.
Закључак
Антурус Арцхер је нејестива врста. Има гадан укус, смрад распадајуће масе животињског порекла и дугачак гадан афтертасте (како кажу дрзници који се усуде да пробају). Међутим, након конзумирања не могу бити отровани или болесни.
Ђавољи прсти у раној фази развоја су споља донекле слични белој крастачи, али ова гљива не представља смртну претњу.
