Опис гљива сапротрофа
Постоји врста гљива која се храни мртвим остацима, а постоје оне које троше хранљиве састојке живих организама. Сапрофитне гљиве се таложе и хране се остацима животиња или биљака (чистачи) или изметом.
Опис гљива сапротрофа
Сапрофити
И бактерије и гљивице су сапрофити. Бактерије из ове групе хране се органским материјама из мртвих организама. У групу сапротрофа спадају млечна киселина, земљиште, маслачно-киселинске бактерије и други. Ова врста гљива укључује организме који се развијају на хумусу биљног порекла. Могу се поделити у две групе - јестиве и нејестиве.
Погодно за храну
Примери гљива које неће штетити вашем здрављу:
- Цхампигнон;
- кабанице;
- кишобрани;
- смрчки;
- БАЛЕГАР;
- линије (након предобраде);
- цистодерма;
- паучина.
Неприкладан за јело
Ове организме не треба јести:
- свиње;
- хелвелл;
- бледе крастаче;
- пролећне жабокречине;
- беле жабокречине.
Структура и методе исхране
Врсте сапрофити или сапротрофи су гљиве које током свог живота формирају много спора. Они се расипају по околним биљкама или животињским остацима, доприносећи репродукцији и насељавању мицелија. Примери вегетације на којој организми воле да се настане:
- чуњеви;
- гране;
- конопља;
- стабљике једногодишњих трава;
- игле и лишће;
- перје и рогови.
Различите сапрофите, или, како их још називају, разлагачи, одликује се другачијом врстом подлоге на којој се насељавају и живе. Дакле, за летњу медљику најбоља храна су остаци лишћара. Лажне печурке једу само игле. Али бела балега буба дивно постоји на местима која су високо засићена азотом.
Шта су сапрофитне печурке
Представници родова Пенициллус и Мукор узрокују кварење хране
Разноликост сапрофита је изненађујућа. Најпознатија имена су:
Мукор: то је инфериорни калуп. Укључено у класу Зигомицете. Он је аеробик, односно постојање је немогуће без кисеоника. Мицелиј мукора је једноћелијски, има много језгара. Сви представници овог рода насељавају се у горњим слојевима тла, коњског стајњака, прехрамбених производа и органских остатака. Тело овог организма изгледа као танке нити - то је мицелијум. На гранама или хифама мицелија расту мале црне главице у којима има спора. Муцор се храни органским материјама. Гљива чистач, како се још назива, јер не оставља отпад. Муцор се може појавити на живом, али болесном организму. Када умре, сви остаци се рециклирају.
Аспергилл: плесни, која припада највишем аеробном. Род ових организама има стотине врста. Сви они су прилично чести и расту у различитим климатским зонама. Укорјењују се на разним подлогама и стварају пухасте бијеле колоније. Али с временом се боја мења. Аспергиллус има јак мицелијум и преграде.Размножава се, као и остали сапротрофи, спорама. Организам живи у земљишту које садржи пуно кисеоника. Организам се појављује као буђ на врху подлоге. Ова гљива је опасна. Напада храну која у својој структури има шкроб. Организам расте унутар и на површини дрвета.
Ирина Селиутина (биолог):
Печурке из рода Аспергилл први пут је описао (каталогизирао) 1729. године Италијан П. Микхели. Иако су њихово природно станиште горњи хоризонти тла, посебно на јужним географским ширинама, најчешће се налазе у разним производима, углавном биљног порекла. Вегетативно тело Аспергиллуса је вишећелијски и високо разгранати мицелиј. Ћелије мицелија су вишедјеклене. Гљивицу карактерише и способност формирања ваздушног мицелијума. Представници групе Аспергиллус нигер, који се најактивније користе у индустрији и лабораторијским истраживањима, од највећег су практичног значаја. Својевремено је врсту А. нигер фигуративно именовао ЛИ Курсанов „биохемијска жаба“. Аспергиллус се разликује од пениса и муцор-а по томе што њихови плодни филаменти на врху имају задебљања са штапићастим израслинама, што генерално подсећа на „чупаву главу“. Ланци спора се одвајају од ових изданака.
Пенициллиум: ови представници виших гљива нису ретке природе. Класификоване су као несавршене печурке. Од посебне вредности је зелени гроздасти калуп - златни пенициллус. Од њега се производи добро познати антибиотик пеницилин. Пенициллус живи у земљишту. Структура је слична структури гљиве аспергиллус. Вегетативни мицелиј је разгранат, безбојан и вишећелијски. У овој (структури) се печурка пенициллус разликује од муцора - ова друга има најједноставнији мицелијум. Хифе тела су уроњене у подлогу или се налазе на његовој површини. Усправљене конидиофоре формирају ресе које носе ланце са спорима. Ови ланци имају од једног до три нивоа, могу бити и асиметрични. Ове печурке се размножавају спорама. Засићен апсорпцијом органских материја. Неки од представника су слаби биљни паразити. Развој пеницилуса доводи до кварења хране.
Која је разлика између сапрофита, симбионата и паразита
Постоје гљиве, паразити, сапрофити и симбиоти. Разлика лежи у начину прехране.
Сапрофити
Више воле супстанце мртвих организама као извор хране. То су бактерије као што су Е. цоли или одређене врсте гљивица - пеницили. Сапрофити или сапротрофи су нека врста сарађивача у природи, јер је њихова главна функција рециклажа отпада.
Симбионтс
То су организми који улазе у симбиозу са другим врстама и од тога имају обострану или једнострану корист. У таквим односима учествују не само водени, већ и копнени организми. Симбиоти стварају корисну везу једни с другима, са гљивицама, бактеријама и вишећелијским организмима. Али број алги подложних симбиози је мали.
Паразити
Они постоје на штету живих организама, хране се њиховим живим месом. Паразити готово читав свој живот проводе у телу домаћина. Они не само да смањују количину хранљивих састојака, већ и трују организам домаћина.
Занимљиво је да патогене гљиве такође воде сапрофитски и паразитски начин живота. Ови микроорганизми различитог порекла живе на различитим местима и у условима. Такви организми играју важну улогу у науци, па су посебно узгајани у вештачком окружењу за проучавање. Разликују се следеће врсте окружења:
- Неселективно: најпопуларнија врста за је Сабуро агар. Садржи много угљених хидрата. Често се медијум трансформише додавањем антибиотика, циклохексимида или хлорхексидина. Такође за изолацију префињених патогена, медијум је обогаћен са 5–10% ЦА додавањем екстраката срца и мозга.
- Селективно: такав медијум се добија из неселективне подлоге додавањем пеницилина, стрептомицина и хлорамфеникола.
Физиологија гљивица
Могу се разликовати две групе:
- Печурке за своје постојање бирају живе биљке или произвођаче. Ове печурке негују живе биљне ћелије. Не расте на вештачком тлу.
- Печурке живе на биљним остацима или распадању органских материја. Али мало је таквих представника, у основи се ови организми могу пребацити из једне фазе у другу.
Дакле, јесенска медена агарика је сапрофит и развија се на мртвим пањевима. Понекад расте на живим дрвећима, а у таквим условима постаје паразит. Али паразитске гљиве тиндер које живе на живим биљкама повремено се налазе на мртвим деловима дрвета. Постоје случајеви када се гљиве у различитим фазама могу понашати и као сапрофити и као паразити. Па чак и типични паразит може се узгајати у вештачком хранљивом тлу званом агар.
Закључак
Сапрофити враћају прерађену биомасу у земљиште и тиме побољшавају животне услове биљака, без њих ће циркулација супстанци у природи једноставно престати.
