Како направити компост од печурака
При узгоју шампињона узгајивачи гљива суочавају се са чињеницом да је за осигурање пуних високих приноса потребно створити повољну микроклиму, која укључује не само влажност и температуру, већ и компост за шампињоне, који је по свом саставу близак природно окружење.
Израда компоста за печурке
Прос домаћег компоста
Самоприпремљени компост за печурке може се довести у стање на које су навикли у условима свог природног станишта. Исправно одабрани састојци и придржавање алгоритма кувања обезбеђују прве стабилне приносе печурки након 3 месеца.
Печурке не расту на обичном земљишту погодном за узгајање поврћа и воћа.
Компостни супстрат, специјално направљен за гајење печурака, садржи угљеничне елементе неопходне за исхрану и минерализоване адитиве који су неопходни за успешан раст културе. Истовремено, смеша компоста припремљена сопственим рукама омогућава уштеду трошкова куповине готовог компоста за печурке, чија цена почиње од 15 хиљада рубаља. за 1 т.
Потребне компоненте
Основа компостне смеше погодне за гајење печурака је покошено сено или слама (пшеница, раж). Понекад се уместо сламе користе отпало лишће и биљни остаци из баште.
Главни захтев за сламу је одсуство труљења и узрочника заразних болести. Осушени производ делује на исхрану угљеника за печурке.
Остали састојци који чине смешу компоста укључују:
- свеже стајско ђубриво различитих врста (коњско, кравље, свињско, овчје, зечје итд.) или пилеће стајско ђубриво, које су органски извори азота,
- уреа, коштано брашно, мешавина гипса или креде, који су извори минералне исхране,
- биоактивне супстанце које убрзавају спремност компостне подлоге.
Сви састојци који су укључени у састав пролазе кроз процес компостирања - ферментацију живих микроорганизама, за шта је потребно време, стога компост за печурке треба припремити унапред.
Алгоритам кувања
За самосталну припрему компоста за узгој печурки требаће вам 2 места на локацији: једно место ће бити заузето за намакање покошеног сена, а друго за компостирање. Локалитети су претходно асфалтирани (бетонирани) како би се избегао контактни ефекат смеше компоста са слојем тла.
У недостатку бетонског места, земљиште је прекривено густим полиетиленом.
Ограђени су специјално израђеним за ове намене дрвеним плочама висине око 0,5 м. Она варира у зависности од количине очекиване запремине супстрата компоста.
Квалитет компоста одређује принос печурки
Компост за шампињоне „уради сам“ припрема се у фазама:
- У почетку се сено или сува трава и лишће натапају по стопи од 40 литара воде на сваких 10 кг сувих сировина.
- Органске материје се пажљиво мешају са натопљеним сировинама: стајњаком или пилећим изметом. Са великом запремином компостне подлоге, компоненте се полажу у слојевима, од којих је сваки добро збијен и изливен водом.
- 4-5 дана сакупљена гомила се обилно залива ујутру и увече, прекривена гипсаном мешавином одозго, мешајући компоненте полагањем на другу платформу вилама. Затим се супстрат изравна и залива још 5 дана, док се у воду за наводњавање додају биодеструктори да би се убрзао процес ферментације.
Ирина Селиутина (биолог):
Биоразградитељи су лекови који помажу убрзавању разградње органске материје. До данас се разликују следеће групе таквих лекова:
- Спремни ензими.
- Комплекси микроорганизама-деструктора.
Предност лекова заснованих на раду микроорганизама је у томе што они једноставно убрзавају процесе који се јављају у природи. Компостирање у својој суштини има нешто заједничко са процесима у земљишту, али овде се распадање органске материје одвија убрзаним темпом и концентрисано. Употреба биодеструктора омогућава „стварање“ компоста без ломљења за 2-3 месеца, док се аеробни компост може добити за 6-7 месеци, а анаеробни компост - за 1,5-2 године. Видите како биоразградиви лекови скраћују временске интервале.
- Пренос мешавине компоста са једног места на друго врши се у интервалима од 5-6 дана како би се осигурао продор кисеоника у унутрашње слојеве за активну виталну активност микроорганизама и процес разградње стајњака са сувим сировинама.
Број компонената
За кување, узмите компоненте у следећем волумену:
- слама - 100 кг,
- измета и стајњак - по 30 кг,
- уреа - 0,5 кг,
- мешавина гипс-креде - 8 кг.
Резултат је гомила величине најмање 1,2к1,5 м. Дозвољено је узгајати до 100-150 кг печурака на самоприпремљеној компостној подлози. Компостни супстрат постаје погодан за садњу печурки мицелијумом након 25 дана, када добије мирис амонијака (али не оштар) и смеђу боју.
Ирина Селиутина (биолог):
Да ли желите да знате да ли је ваш компост спреман за употребу? Затим обратите пажњу на следеће факторе:
- подлога је смеђа;
- умерено влажна;
- мрвичаст;
- без оштрог мириса амонијака.
Када стиснете мало компоста на длану, честице ђубрива не би требало да се лепе за вашу руку, али капљице воде остају на њеној површини. Ако се показало да је подлога превлажна, добро је измешајте и оставите 2-3 дана да испари део течности.
Пажња! Када правите компост, увек се треба придржавати пропорција назначених у рецепту, а ако извршите прилагођавање, то се мора израчунати помоћу почетних података.
Време кувања
Технологија мешања компоста дистрибуира се у интервалима:
- првог дана сировине се стављају на локацију,
- седмог дана прекида се гомила компоста и додаје се гипсана смеша,
- 14. и 20. дана подлога се прекида заливањем обилно,
- 25. дана готова мешавина компоста се поново прекида, припремајући се за употребу.
За висококвалитетно труљење сламе, лишћа и траве, састојци су претходно уситњени у млину за сточну храну.
У врућим данима процес ферментације одвија се убрзаним темпом. Такви биолошки производи као што су "Баикал", "Схининг" и "Возрозхдение" могу смањити време пропадања немлевених сировина. Међу народним лековима који убрзавају процесе ферментације, примећују се квасац и сурутка.
Закључак
Самоприпремљени компост за печурке код куће омогућава вам смањење трошкова готовог супстрата и пружа висококвалитетно тло за узгој печурака у вашој летњој викендици. Главна ствар у његовој производњи је строго придржавање пропорција сировина. Просечно време припреме мешавине компоста је 25 дана.
