Једење шампињона током трудноће

0

1406

Рејтинг чланака

Свака жена током трудноће развија своје нове преференције укуса. Овај тежак период живота треба конзумирати у малим количинама. Неће нанети никакву штету здрављу мајке и детета.

Једење шампињона током трудноће

Печурке током трудноће

Шампињона има 200 врста и готово сви се једу. Једноставно су препуни корисних витамина и елемената. Шампињони се добро слажу са свим производима, али посебно добро са поврћем, рибом и месом.

Јести шампињоне (као и друге печурке) сирове, киселе или слане је непожељно за труднице, али ако је производ посебно вољен, онда је боље да га купите у продавници. Употреба шампињона током трудноће такође даје позитивне резултате:

1. Протеини и аминокиселине које садрже позитивно утичу на развој фетуса.
2. Витамин Д побољшава функционисање мишићно-скелетног система.
3. Жене "у положају" печурке ће помоћи у испуњавању тела корисним супстанцама које се лако апсорбују.
4. Калијум и натријум, који су део производа, побољшавају функционисање срца, мозга и ублажавају анксиозност.

Једући шампињоне

Шампињони за труднице су нискокалорични и лако сварљиви. Погодни су за жене које у овом периоду прате фигуру, јер не оптерећују дигестивни систем. Често их упоређују са месом.

Корисне супстанце садржане у производу побољшавају функционисање кардиоваскуларног система и свих органа будуће мајке и фетуса. Труднице треба да једу шампињоне само у малим количинама.

Ирина Селиутина (биолог):

Шампињони садрже око 85% воде, као и бројне витамине и минерале неопходне за нормално воће. Дијететска влакна помажу у борби против затвора који се јавља током трудноће. Ако конзумирате 100 г шампињона као главно јело или као компоненту у супи, тепсији, јулијену, будућа мајка ће моћи да прими читав низ свих потребних елемената и минерала. Поред тога, печурке помажу у побољшању памћења и ублажавању умора. Међутим, постоји одређено "али": печурке можете јести само 2 пута недељно и у одсуству алергијске реакције на овај производ. Када купујете печурке у продавници, имајте на уму да идеалан производ неће бити растресит, већ упакован у контејнере.

Постоје и контраиндикације за употребу печурки код трудница. Забрањене су у случају стомачних тегоба и нетолеранције на производ. Куване и пржене печурке смеју да једу. Ако након конзумирања производа почне нелагодност или алергија, боље је уклонити је из дијете.

Упозорења

Када се погрешно кувају, печурке су штетне по здравље жене током трудноће. Кување производа има своје суптилности и правила. Пре почетка кувања, печурке се пажљиво сортирају и одбацују све труле и плесниве.

Шампињоне треба пажљиво јести током трудноће.Ако је процес кувања поремећен, тада воћна тела губе тако потребна корисна својства.

Труднице могу јести печурке шампињоне само ако се поштују једноставна правила:

• производи који су потамнели и постали плесниви не могу се кувати;
• киселе, сушене или конзервиране печурке за труднице су забрањене, доводе до едема;
• препоручује се кување супа од печурака или кување јела која су лако сварљива;
• производ се купује искључиво у супермаркетима;
• добро опрати;
• у исхрану се уводи постепено.

Рецепти са печуркама

Јела од гљива лако се припремају

Шампињоне током трудноће можете кувати на разне начине. Прво се печурке оперу и ољуште. Затим прокувајте 20 минута и поново исперите. Постоји неколико једноставних рецепата за прављење шампињона за жене које чекају бебу.

Кромпир са печуркама у лонцу

За један лонац ће вам требати:

• кромпир - 3 ком .;
• шаргарепа - 1 ком .;
• лук - 1 ком .;
• куване печурке - 60 г;
• сунцокретово уље - 1 кашика;
• 200 мл воде.

Начин припреме: опрати све производе, кромпир исећи на коцкице, печурке на кришке, лук ситно исецкати, а шаргарепу нарибати на грубој ренде. Лук, шаргарепа и уље су потребни за прекување. Прво пржите лук на тигању док не порумени, а затим додајте шаргарепу. У лонац стављају кромпир, печурке, пржење и све напуне водом. Јело се кува у рерни око 30-40 минута на температури од 180 ° Ц.

Шиш ћевап на ражњићима од печурака

За кување ће вам требати следеће:

• печурке - 200 г;
• биљно уље - 10 г;
• соја сос - 1 тсп (по дискрецији);
• каранфилић белог лука - 1 ком;
• мајонез - 1 кашичица;
• лимунов сок - 2-3 капи.

Начин припреме: печурке оперите, ољуштите, прокувајте 15 минута и поново исперите. Помешајте све остале производе и направите маринаду. У маринаду сипајте шампињоне, помешајте, покријте фолијом или филмом и оставите 4-6 сати, а затим нанижите резбарени кебаб на ражњиће и пржите 15 минута. Готово јело сервирајте са сосом од павлаке или белог лука.

Закључак

Труднице могу да користе шампињоне ако су правилно припремљене. Важно је да печурке буду чисте, нетоксичне и куване узимајући у обзир све захтеве женског стања током овог периода њеног живота. Такве печурке ће диверзификовати исхрану будуће мајке, напунити њено тело корисним компонентама. Ако печурке узрокују болове у трбуху, нелагодност, тежину и друге проблеме, боље је да их одбијете. У разумним дозама, печурке су одлична опција за компоненте протеинске дијете. Пре него што припремите било који оброк за труднице, печурке кувајте најмање 30 минута.