Узгајање вргања у пластеницима
У време бербе вргања, ови шумски организми су одличан додатак исхрани. Али можете се гостити не само печуркама донетим из густиша. У данашње време узгој печурки у стакленику постаје све популарнији и профитабилнији.
Узгајање вргања у пластеницима
Опште карактеристике вргања
Пре него што се одлучите за узгајање печурки, вреди испитати њихову природу и карактеристике.
Ова печурка припада породици Болетов којој припада низ цевастих печурки у погледу својих структурних карактеристика. Напољу је веома леп и привлачан. Опис:
- облик плодишта у општим обрисима сличан је бурету;
- капа је густа, месната;
- пречник капице је 30-40 цм;
- боја капице је смеђа или црвенкаста;
- нога је дебела, висока до 25 цм;
- боја ноге је бела;
- пулпа је сочна, хомогена;
- боја меса је кремаста или ружичаста.
Друго име је вргањ.
Воли дренажна тла, умерено влажан ваздух, добро осветљење и топлоту. Ова гљива је деликатес, због чега је многи људи желе узгајати у својим пластеницима, подрумима или на сопственим баштенским парцелама.
Методе гајења
За самостални узгој ове невероватне посластице користе се 2 технике узгоја: опсежна и интензивна.
Екстензивном методом оплемењивање се одвија у природним условима, а мицелиј се негује на сталном месту раста.
За узгој код куће или за пословни развој погоднија је друга, интензивна метода. Да бисте на тај начин узгајали печурке у стакленику, мораћете да га опремите посебном опремом како бисте створили потребне услове и микроклиму.
Интензивни услови гајења
Да бисте узгајали печурке у вештачким условима, мораћете да направите стакленик за печурке и припремите га.
Припрема стакленика
Штитите печурке од директне сунчеве светлости
Нова или постојећа стакленичка печурка мора да испуњава следеће услове:
- имају добро, али не директно осветљење;
- добра вентилација;
- присуство пиљевине;
- посуде са водом.
Целогодишња култивација вргања у стакленом стакленику или поликарбонату биће успешна ако директна сунчева светлост не падне на кревете, влажност се одржи на одређеном нивоу, око 40%. У ове сврхе обично се користи стакленик у коме је поврће претходно узгајано, али површина је прекривена црним агрофибром како би се спречило прегревање и продор сунца.
Гљива се осећа угодно што је више могуће уз добру влажност тла и ваздуха, тако да је стакленик за узгајање печурки опремљен посебним контејнерима са водом и пиљевином, који се влаже и дуго задржавају влагу. Боље је поставити контејнере на растојању од 1-1,5 м један од другог.
Стаклена просторија или стакленик од поликарбоната за гајење печурака опремљен је добром (јаком) вентилацијом, тако да је раст и развој печурака успешан. У овом случају, нацрти су неприхватљиви.
Припрема кревета
Да бисте добили печурке у стакленику, тло је припремљено. Ово је тежак и дуготрајан процес. За ово се прави посебан супстрат чији састав у великој мери зависи од дрвета под којим се налази мицелиј, ако се саднице узимају из шуме. Да бисте креирали одређену подлогу, требаће вам следеће:
- земљиште из шуме са места раста;
- земљиште из врта или врта;
- ђубриво;
- пиљевина.
Све ово се темељно помеша ручно и инфузира 7-8 дана.
Ирина Селиутина (биолог):
Свеж стајњак није погодан за припрему хранљиве подлоге. Најбоље је узимати „зрели“ хумус. Добар хумус се природно може добити само 3 године након полагања смеше. Да бисте обогатили композицију корисним, потребно је да је пролијете раствором тзв. М-препарати према упутствима на паковању.
Састав препарата ове врсте (природног порекла) укључује микроорганизме породица карактеристичних за тло:
- бактерије млечне киселине (стерилизатори);
- фотосинтетске бактерије (творци биолошки активних супстанци из органских материја и гасова);
- квасац (антибиотик);
- актиномицети (антибиотик);
- ферментација печурки (заједно са остатком помажу органској материји да се брзо разгради).
На крају периода, мешавина тла се пребацује у дрвене кутије, које се уграђују у пластенике за гајење печурака.
Печурке неће родити прве године, вргање су избирљиве у условима, тако да се ове печурке могу узгајати у стакленику само ако се пажљиво испуне сви захтеви.
Методе гајења у пластеницима
Печурке се могу гајити у било ком подруму
Постоји неколико начина за добијање воћних тела у стакленику печурака. Сваки власник бира најпогоднијег за себе.
Размножавање мицелијем
Ова метода се обично користи на приватним малим фармама.
Не захтева много аутоматизације. Моћи ће се узгајати печурке у било ком подруму, прикладна је економска функционална зграда од поликарбоната, стакла или једноставно прекривена филмом. Пренос мицелијума печурки у стакленик и његов следећи развој одвија се на основу хранљиве подлоге, готовог компоста.
Припремљени стакленик за узгајање печурки опремљен је посебном опремом за негу и уградњу кутија. Остатак процеса иде корак по корак.
- Почетни тренинг на отвореном: од краја маја до октобра, горњи слој тла (пречника око 2 м од дебла) уклања се у близини дрвећа, до дубине од 20 цм. Компост или тресетна смеша (до 3 цм) се шири у што резултира празнином. Овде је сам мицелиј постављен рукама, подељен на неколико делова.
- Полагање мицелија на припремљено место: произведено према шаблону шаховске табле. Тада је садња прекривена слојем ископаног тла и обилно залијевана. Сваком месту требаће 2-3 канте воде.
- Склониште за све гљиве: у ове сврхе се користи слама или сено које се положи у слој од најмање 40 цм. Тако ће се влага и стабилна температура боље очувати.
- Заливање: у процесу раста како се супстрат суши. За зиму је садња покривена додатним материјалима, маховином или пиљевином.
Када дође пролеће, поклопац се уклања, узгојени мицелиј пажљиво уклања са свог места и премешта се у припремљене кутије, након чега се шаљу у пластенике за гајење печурака, где расту и даље се развијају.
Спорни начин
За веће узгајање печурки у стакленику користи се начин сакупљања спора. За ово, печурке се налазе у шуми, 6-7 комада. Овај биолошки материјал мора бити потпуно сазрео. Примерци покварени штеточинама се бацају.
Шешири су одвојени од ногу и натопљени слатким раствором.За 10 литара чисте кишнице додајте 15 г гранулираног шећера. У таквом раствору се држе 24 сата У овом тренутку се активирају све споре, тј. биће способан за клијање када је изложен повољним условима.
После тога, капице се мељу док не постану хомогене са водом (да би се добила кашаста маса). Затим их процедите кроз неколико слојева газе да бисте уклонили вишак воде. На површини газе остаје само ваш садни материјал.
Својеврсни пире равномерно се размазује на претходно припремљено плодно тло и посипа земљом и тресетом, сипа остацима кишнице која је остала након филтрирања.
Садња се обилно залива обичном водом, кутије се шаљу у стакленик. После неког времена, први поклопци ће се појавити са земље. Тако се узгајају печурке у пластеницима спорим методом.
Узгајање из мицелијума
На овај начин је лако узгајати добру жетву. За ово вам је потребан мицелиј. Након што се нађе у шуми, ископа се и пажљиво однесе на парцелу у повртњаку или башти. За размножавање вргања помоћу мицелија сасвим је довољан слој 15к25 цм, који је пажљиво подељен на 10-15 фрагмената. У овом случају вреди зграбити мало више земље са места раста.
Ово земљиште куће је опуштено и помешано са остатком земље. У земљишту се праве јаме и у њих се полажу комади мицелија, водећи рачуна да леже равно, без савијања и набора. Одозго је све прекривено земљом, љуском од семена. Процес се завршава обилним заливањем.
Такође се размножава прелепи цвет назван алстроемериа.
Метода је добра за узгој белаца на јужним географским ширинама, где је време стално топло. На овим географским ширинама Русије вргањи се саде од првих дана маја до јуна. Плод у пластеницима печурки почиње друге године. Они брзо расту и беру се неколико пута годишње.
Закључак
Процес гајења и узгоја стакленичких печурки је веома напоран и увек морате бити спремни за решавање нових проблема и проблема. Али, поштујући основна правила гајења усева у стакленику, биће могуће постићи велики успех и добити прилично добру зараду за сезону. Правилно опремљене просторије са печуркама омогућиће вам да узгајате деликатес током целе године. Вештачки добијени производ је потпуно безбедан за здравље, не садржи токсине из околине. Таква печурка ће увек бити тражена. То ће бити могуће продавати током целе године у супермаркетима и на пијацама, како свеже, тако и смрзнуто, сушено или сољено, главна ствар је пронаћи праве методе оглашавања и редовне купце.
