Витамини у купусу

2

927

Рејтинг чланака

Садржај корисних витамина у купусу је висок - то су витамини групе Б, Ц, Е, К. Такође, овај производ садржи макро- и микроелементе који позитивно утичу на целокупно благостање.

Витамини у купусу

Витамини

Купус је прехрамбени производ који благотворно делује на људско здравље и стање. Омогућава вам да очистите стомак од штетних материја, побољшате редокс равнотежу.

Витамини у купусу:

• И;
• У 1;
• ИН 2;
• АТ 4;
• НА 6;
• АТ 9;
• ФРОМ;
• Е;
• ДО;
• ПП итд.

Витамини у купусу уклањају болне сензације. На запаљеном подручју треба да прикачите лист купуса или да га поставите у подручје едема тако да бол престане.

Витамин А.

Количина овог витамина у купусу је 3 мцг. Ретинол је потребан за формирање коштаног система, убрзава процес раста зуба. Успорава процес старења, али подстиче брзу новотворину ћелија.

Ретинол има одличан ефекат на вид. Ако редовно једете купус и радите одговарајуће вежбе, ваше очи ће постати мање уморне, а вид ће се побољшати.

Витамин А је укључен у процесе варења. Спречава развој гастроинтестиналних инфекција. Захваљујући његовом дејству, канали мокрења се очисте.

Ефикасно је користити купус у присуству кожних болести. Ретинол убрзава регенерацију коже и помаже у решавању акни.

Витамин Б1

Тиамин је неопходан за рад мозга. Активира мождане активности, процесе размишљања. Захваљујући употреби тиамина, човеково памћење се побољшава, постаје концентрисанији и продуктивнији.

Његов садржај у купусу је 0,03 мг. Ово је довољно за нормализацију апетита, расположења и перформанси.

Остала корисна својства тиамина су:

• успоравање процеса старења;
• одржавање нормалног функционисања срца;
• смањење негативног утицаја алкохола и дувана;
• уклањање мучнине и рефлекса гега;
• ослобађање од зубобоље.

Витамин Б2

Витамин побољшава оштрину вида. Побољшава адаптацију мрака, скраћује њено трајање. Учествује у пружању светлости вида. Штити влакно ока од УВ зрака.

Помаже у сагоревању масти, што помаже одржавању коже гипком и здравом. Број осипа и кожних обољења је приметно смањен. Смањује масни сјај или сувоћу лица.

Под утицајем Б2, процеси нервног система су нормализовани. Повећава се отпорност на стрес, побољшавају се сан и перформансе.

Б2 се налази само у свежем купусу. Испарава након термичке обраде.

Витамин Б4

Купус побољшава метаболизам

Присуство холина је драгоцено за јетру. Брже се чисти и мање је погођен.

Купус, који садржи витамин Б4, нормализује процес уклањања масти. Одговоран за прераду тешке хране, тј. регулише метаболичке процесе.

Холин такође има користи од:

• брзо савладавање нових информација, јер компонента помаже у развоју краткорочног и дугорочног памћења;
• убрзавање преноса нервних импулса;
• смањује количину хомоцистеина у крви, што при високој концентрацији изазива артериосклерозу;
• одржавање нормалног менталног стања.

Витамин Б6

Пиридоксин нормализује већину хемијских реакција у телу. Велика потрошња купуса доводи до спречавања оштрих скокова глукозе у крви.

Пиридоксин је потребан за активирање метаболичког процеса у можданим ткивима. Захваљујући њему, памћење се побољшава - убрзава се процес меморисања нових информација, повећава се ефикасност. Ако је особа под стресом, требало би да једе пуно купуса. Појачава репаративне процесе, услед чега тело брзо одмара.

Још једно корисно својство пиридоксина је то што код дијабетес мелитуса уклања вишак течности из тела, истовремено снижавајући крвни притисак. Помаже и код менталних поремећаја. садржи серотонин.

Витамин Б9

Фолна киселина је неопходна у присуству болести диуретског система. Корисно за жене које користе контрацепцијске пилуле за одржавање нормалне телесне функције.

Остале здравствене предности фолне киселине укључују:

• уклања упале десни;
• уклања неуралгични бол;
• ублажава несаницу;
• ублажава умор и иритацију.

Присуство овог витамина у телу позитивно утиче на продуктиван рад мозга. Човек постаје издржљивији, спорије се умара, брже се носи са послом, ретко пати од стреса и депресије, често има добро расположење.

Витамин Ц

Аскорбинска киселина се налази у свежем белом купусу. Његова количина у укупном витаминском саставу (на 100 г поврћа) је највећа - 40 мг.

Ова киселина помаже у повећању нивоа отпора тела, тј. побољшава имуни систем. Као резултат редовне конзумације купуса, човек ће бити мање болестан. Смањен је ризик од развоја карцинома.

Витамин Ц смањује васкуларну пропустљивост. Захваљујући томе, ризик од крварења из материце и носа се значајно смањује. Уз употребу купуса, интоксикација се смањује након прекомерне конзумације алкохола. Успорава процес старења и погоршање боје и структуре коже лица.

Витамин Е.

Током трудноће важно је јести купус.

Садржај ове компоненте у 100 г поврћа је мали - до 0,06 мг. Помаже у одржавању нормалне равнотеже воде у телу. Смањује ризик од рака простате и бешике код мушкараца.

Због присуства овог витамина у купусу, смањује се вероватноћа побачаја код жена. Важно је узимати ово поврће током трудноће и након порођаја (најмање прва 3 месеца током опоравка). Нормализује осетљиве жлезде, што је важно за ХС. Производ се једе свеж или динстан.

Благотворно дејство витамина Е показује се на кожи лица. Постаје глатко, мање масно, али не и суво. Пеге су мање изражене, осип нестаје.

Витамин К

Неопходно је регулисати згрушавање крви, минерализацију костију. Купус богат витаминима К има следећа корисна својства:

• осигурава нормалан развој скелета код деце и ембриона;
• штити старије особе од остеопорозе;
• активно учествује у оксидативним процесима;
• неутралише токсичне лекове и компоненте који улазе у тело штетном храном;
• регулише ниво шећера у крви;
• спречава упале повезане са узрастом, хормоналне поремећаје;
• промовише опуштање материце након порођаја.

Витамин К, који је богат купусом, делује антибактеријски. Нормализује енергетску равнотежу. Као резултат, особа је отпорнија на стрес и способна је да контролише своје емоције.

Витамин ПП

За оне који имају проблеме са зглобовима, важно је да конзумирају купус.Садржи витамин ПП који стимулише производњу међузглобне течности.

Сузбија упалне процесе, гасећи главна жаришта. Заједно са аскорбинском киселином нормализује рад гастроинтестиналног тракта, спречавајући развој рака стомака, панкреатитиса, чирева и других болести.

Свежи купус је посебно богат витамином ПП. Ово смањује алергијске реакције. Ниво канцерогених супстанци се смањује.

Присуство ове компоненте повољно утиче на секреторну функцију јетре и желуца. Спречава развој катаракте и гихта.

Мацронутриентс

Купус утиче на метаболичке поступке у телу. Садржај макронутријената у њему благотворно утиче на рад кардиоваскуларног система. Стимулише производњу желучаног сока.

Главни минерали који се налазе у овом поврћу су:

Микроелементи

Бели купус садржи само 6 елемената у траговима. Побољшавају унутарћелијско дисање. Пружа потпуну контракцију мишића.

Главни микроминерали које поврће садржи на 100 г:

1. Гвожђе. Учествује у стварању хемоглобина. Побољшава функционисање имунолошког система. Нормализује рад диуретског система.
2. Јод. Благотворно делује на штитну жлезду. Неопходно је за развој нервног система и коштане сржи код детета.
3. Кобалт. Смањује ниво холестерола у крви. Активира метаболизам. Учествује у рестаурацији оштећеног коштаног ткива. Потребно је за побољшање активности у панкреасу.
4. Манган. Регулише ниво глукозе у крви. Побољшава активност мозга. Учествује у подели ћелија. Смањује ниво шећера у крви.
5. Бакар. Побољшава структуру косе. Благотворно делује на стварање нервних ћелија. Претвара гвожђе у хемоглобин.
6. Цинк. Спречава развој дијабетес мелитуса. Побољшава стање ноктију и косе. Позитивно утиче на менталне способности.

Закључак

Купус садржи много витамина, елемената у траговима и минерала. Они су потребни за нормализацију функционисања различитих телесних система и спречавање болести. Побољшавају опште стање, повећавају имунитет и ублажавају умор.