Знаци тровања печуркама

0

1301

Рејтинг чланака

Тровање печуркама није неуобичајено у нашем животу. Производом се може отровати цела породица. Проблем је у томе што многи не разумеју широку палету печурака, што доводи до катастрофалних последица. У најбољем случају, човек ће изаћи са мучнином, повраћањем, у најгорем случају ће умрети.

Знаци тровања печуркама

Извори опијености

Постоји неколико разлога због којих људи добијају ову врсту тровања:

• Најчешћи извор тровања отровним печуркама: неискуство берача гљива.
• Други разлог: неправилно кување производа, услед чега постаје отровно. Ово се посебно односи на условно јестиве врсте.
• Трећа опција: кување старих, покварених и устајалих печурки.

Уобичајени знаци

Први симптоми тровања печуркама почињу да се јављају у року од неколико сати након једења. У неким случајевима ефекат је временски удаљен и појављује се након једног дана.

Најчешће манифестације интоксикације:

• акутни продорни бол у стомаку;
• почиње да осећа мучнину, тада се покреће рефлекс гепа;
• постоји узнемирени стомак, надимање;
• телесна температура расте на 38 ° Ц;
• шаке и ноге се хладе (снабдевање крвљу се погоршава);
• жртва осећа јаке главобоље, глава почиње да се врти;
• пулс је једва опипљив;
• наступа општи умор и летаргија.

На позадини овог „букета“ добро изражених симптома код људи постоји акутно запаљење слузокоже желуца и црева. То су само општи знаци и симптоми тровања печуркама.

Симптоми за сваку врсту

Свака отровна врста има своје симптоме интоксикације:

• Тровање жабокречом. Она се манифестује болним боловима у мишићним ткивима, главобољама, као и боловима у стомаку. Особа почиње повраћање, отежано дисање, конвулзије, дијареја са крвавим пражњењем. Можете да схватите да су особу отровале такозване „вргање” садржајем који је изашао из желуца током повраћања: слично је талогу кафе. У неким случајевима човек падне у кому. Отровне супстанце ове гљивице доводе до отказивања бубрега, па је тешко спасити жртву. Једини излаз је трансплантација органа.
• Аманита и говорници. На све горе наведене симптоме у случају тровања овим врстама печурки, пацијент такође има повећано саливацију, знојење, лакримацију, оштар пад крвног притиска. Пулс постаје слаб и тешко се палпира. Поред тога, могу се јавити отежано дисање и конвулзије. Ученици се сужавају, почињу озбиљни ментални проблеми: појављују се халуцинације, делиријум. При тровању печуркама долази до коме.
• Пантера мухарица. У овом случају, интоксикација се манифестује другачије него у претходним ситуацијама. Уочава се лупање срца, слузнице носа и очију се исушују, зенице постају веће.
• Морелс и шавови. Поред горе наведених симптома, жртва има и бубрежне проблеме, увећану јетру и слезину. Први знаци тровања појављују се 6-10 сати након једења печурки.

Ирина Селиутина (биолог):

Отровање линијама карактерише сезоналност: ограничене су на пролећни (средњи) период. Најчешће је такво тровање породично. Печурке које су изазвале тровање жртве су обично сакупљале саме или су их куповале са пијаце. У многим специјализованим референтним књигама жице се односе на групу условно јестивих печурки, чија су отровна својства последица присуства гиромитрина. Током живота гљивица претвара се у токсичнија једињења хидразина: М-метил-1М-формил-хидразин (МПХ) и 1Ц-монометил-хидразин (ММХ). У свежим линијама, количина ММГ може бити 50-300 мг / кг, али у неким случајевима та количина може достићи 1200-1600 мг / кг. Ако линије пре употребе нису биле довољно термички обрађене, онда кисело окружење желуца провоцира хидролизу гиромитрина до стварања токсичнијих хидразинских једињења, тзв. „Смртоносна синтеза“. Делујући на хепатоците, хидразини изазивају развој некрозе јетре.

• Лажне пене и друге лажне врсте. Лажни хоотери се од стварних јестивих печурки разликују по јаркој боји капице: имају је у боји лимуна. Тровање гљивичном жучом јавља се брзо - након 5 сати, манифестује се јаком мучнином, повраћањем, боловима у абдомену. Особа има озбиљан поремећај у раду желуца и црева, који је праћен проливом (проливом). Ова слика траје 24-48 сати, затим се стање стабилизира, долази до опоравка. Ово је благо тровање које се заиста може излечити код куће. Само специјалиста може спречити озбиљне последице у случају тровања опаснијим врстама.

У детињству

Код деце, за разлику од одраслих, тровање храном печуркама јавља се за 4-5 сати.Болест је акутна и тешка. Температура расте, дете почиње да осећа мучнину, више пута повраћа, доживљава јаку вртоглавицу и дијареју. Ово су први знаци тровања печуркама.

Током трудноће

Помоћ је потребна на првом знаку

Токсини који су део гљивица способни су да продру у зидове постељице, реметећи природни процес развоја и раста фетуса. Током трудноће, током тровања печуркама, јавља се болест која је праћена главобољом, повраћањем, дијарејом, дестабилизацијом крвног притиска ка смањењу, понекад чак и потпуном губитку свести. Честа повраћања и дијареја доводе до дехидратације тела и губитка хранљивих састојака неопходних за будућу породиља. Нема времена за губљење, неопходно је одмах жртви пружити прву помоћ.

Ботулизам

Болест као што је ботулизам може изазвати конзервирање и складиштење у неправилним условима, покварени или неправилно припремљени производ.

Ирина Селиутина (биолог):

Ботулизам је смртоносна болест коју узрокују бактерије Цлостридиум ботулинум и његови отпадни производи. Симптоми ботулизма се брзо развијају, али опоравак је супротан - врло споро. Ово се тиче снаге мишића и очних манифестација. Централни нервни систем и унутрашњи органи се добро обнављају. Међутим, у тежим случајевима могу се развити компликације - гнојни паротитис и трахеобронхитис, као и аспирациона упала плућа.

Болест почиње да напредује од тренутка када патоген уђе у тело, које се налази у земљишту поред спора мицелија. Ако је храна лоше опрана, очишћена или недовољно кувана, инфекција улази у крвоток.

Знаци ботулизма у случају тровања сировим или устајалим печуркама појављују се након пола дана, понекад и много касније - након 1-3 дана.

Тровање ће се манифестовати кроз:

• мучнина и жеља за повраћањем;
• мутне очи;
• вртоглавица;
• честа лабава столица;
• диспнеја;
• сувоћа слузокоже уста и носа.

У случају манифестације горе наведених симптома, потребно је хитно потражити помоћ од специјалисте.

Како помоћи болесној особи код куће

Даље стање пацијента зависиће од тога колико је тачно и на време пружена прва помоћ за тровање печуркама код куће.

Ако сумњате на интоксикацију печуркама, морате учинити следеће:

• Позовите болницу и позовите лекара за медицинску помоћ, а затим исперите стомак жртве и изазовите повраћање.
• Понудите да попијете један од сорбената. У овом случају, активни угљен помаже брзином од 1 таблете на 10 кг телесне тежине.
• У одсуству лабаве столице, дајте пацијенту лаксативну таблету.
• Да бисте спречили поремећај рада кардиоваскуларног система, на ноге нанесите топли облог.

Важно је да особа пије што више. Ово ће помоћи да се избегне погоршање интоксикације и очисти гастроинтестинални тракт. Ово је посебно важно за повраћање и мучнину, када је тело дехидрирано.

Пре него што пацијент добије хитну медицинску помоћ, надгледа се: мери се телесна температура и прати опште стање.

Пацијенту је потребна смиреност и одмор у кревету.

Утврђивање дијагнозе

Преглед ће вам помоћи да поставите тачну дијагнозу.

Пружање прве помоћи код куће само помаже у спречавању негативних последица - погоршања општег стања или смрти. Након његовог пружања, лекар спроводи свеобухватну дијагнозу и посебан третман.

Дијагностика се састоји од неколико активности:

• пажљив преглед пацијента;
• сондирање (палпација) подручја у абдомену;
• анализа крви и урина;
• давање крви због присуства токсичних супстанци;
• поступак електроенцефалографије;
• распоређени ЛХЦ;
• поступак за одређивање степена оштећења унутрашњих органа.

Савет. Да би се олакшао рад специјалиста у одређивању врсте токсина у крви, остаци посуде са печуркама морају се сачувати до доласка лекара и понети са собом у болницу ради преноса у лабораторију.

Метода лечења

Након постављања дијагнозе, пацијенту се прописује антидот, узимајући у обзир симптоме који се појављују:

• са кратким дахом, даје се интравенска ињекција атропина;
• у случају повећане телесне температуре - од 38,5 ° Ц и више - дајте лекове "Парацетамол" или "Ибупрофен";
• да бисте вратили равнотежу воде и соли током повраћања и дијареје, дајте "Регидрон", "Оралит" или "Литрозол";
• медицинска нега за тровање отровним печуркама са тешким последицама састоји се у трансфузији крви и интравенској глукози са инсулином.

Да би лекар могао да постави тачну дијагнозу и пружи тачну помоћ пацијенту, отровни производ се даје специјалисту на даља истраживања.

Поред традиционалног третмана, да би се брже опоравио, пацијент треба да пије сок од кромпира, пиринчану воду и чај од камилице. Ова пића имају добро сорбирајуће и антисептичко дејство, уклањају дијареју и упале.

Лечење тровања печуркама укључује поштовање најстрожије дијете. Пацијент треба у потпуности да напусти масну, зачињену, пржену и димљену храну која наглашава гастроинтестинални тракт. Дозвољена је храна кувана у двоструком котлу или кувана храна. Поред тога, вреди се одрећи лоших навика: пушења и пијења. Једите и пијте у малим дозама.

Превентивне мере

Да бисте избегли тровање печуркама, само треба да користите „меморандум о превенцији“:

• Избегавајте све печурке које изазивају ваше сумње приликом сакупљања.Данас постоји много лажних врста сличних јестивим печуркама.
• Можете се отровати печуркама купљеним на спонтаном тржишту. Чак су и јестиве врсте које расту на путевима у близини индустријских комплекса отровне јер могу да апсорбују штетне материје и токсине. Управо због овог разлога масовно тровање је врло често.
• Не једите устајале печурке. У поквареном производу живе паразити који се не могу уништити ни уз најшокантнију термичку обраду.
• Да бисте себе и породицу заштитили од тровања печуркама, немојте кувати устајале печурке: оне такође садрже штетне паразите (настале током складиштења) који могу изазвати озбиљну интоксикацију.
• Када идете у „тихи лов“ на печурке са децом, пазите да деца не пробају сирове печурке.
• Када купујете печурке из конзерве у супермаркету, проверите датум истека.
• Време припреме за печурке траје више од једног сата. Добро их очистите, исперите под млазом воде, па прокувајте најмање 3 пута. Испразните воду у судопер након сваког кључања.
• Ако на путу наиђете на огромне јестиве, али већ презреле печурке, не покушавајте да их сакупљате. Презрели производ је покварени протеин који је почео да се разграђује и који садржи отрове. Такав производ изједначен је са протеинима који чине љуске шкампа, ракова или буба. То изазива пробавне сметње.

Употреба печурки је контраиндикована код пацијената са болестима гастроинтестиналног тракта, панкреаса и деце.

Оутпут

Симптоми тровања печуркама су много јачи од интоксикације храном размаженом храном, па их је лако препознати. Да бисте избегли катастрофалне последице, важно је предузети мере спашавања код куће на време и квалитетно.