Технологија гајења цепа

0

1296

Рејтинг чланака

Од свих врста печурки, највредније за људско тело су беле. Они су „складиште“ хранљивих састојака и микроелемената. Да бисте добили мирисни производ, данас није потребно ићи у шуму, поготово јер се његова репродукција у природним условима постепено смањује. Можете га сами узгајати. Узгајање вргања код куће не захтева пуно времена. Урод се бере три пута годишње.

Технологија гајења цепа

Карактеристике гајења вргања

Вргање добро расте под одређеним условима. Када се узгајају, требало би да буде могуће регулисати температуру и влажност ваздуха. То се ради у стакленику или соби која је посебно опремљена за ову намену системима климатизације и грејања. Место такође треба да буде опремљено лампама за дневно светло. Да би се уштедео простор, у стакленику су уграђени сталци.

Није тешко узгајати вргање и у подруму. Али на балкону, у лођи или стану, ово је готово немогуће постићи. У овим просторијама услови се веома разликују од природног станишта вргања. Не расту када је влажност ваздуха мања од 60%, тако да ћете морати потпуно променити микроклиму собе или у ову сврху доделити посебну собу.

Ако је могуће, вргањи су створени услови који су што сличнији њиховом природном станишту. У природи расту у близини бреза, храстова, јасика и четинара, и тамо где је стеља маховине. Мало је вероватно да ће бити могуће створити четинарски гај или борову шуму на личној парцели, а садња украсне оморике која ће украшавати врт је изводљив задатак. Поред тога, смола коју луче четинари делује као антисептик за тло, уништавајући патогене бактерије.

Али чак и присуство четинара неће спасити жетву у сувом лету, па бисте требали дати предност методама дизајнираним за узгајање вргања у затвореном.

Припрема просторија и тла

Да бисте код куће узгајали много вргања, важно је правилно припремити тло и собу.

Припрема простора

Када је реч о гајењу у стакленику, не треба га посебно кувати. Довољно је инсталирати опрему неопходну за одржавање одређеног нивоа влажности и температурних услова, опремити стакленик посебним флуоресцентним лампама. Подруми, у којима стручњаци препоручују узгој вргања, припремају се пажљивије.

Најбоља опција је бетонирање свих површина, укључујући плафон. Затим зидове треба кречити. Избељивање је добар антисептик. Увођење бакар сулфата у раствор кречења значајно ће појачати антисептички ефекат.У следећој фази просторија је опремљена вентилационим системом, уређајима за одржавање температуре на 13 ° Ц, флуоресцентним лампама, носачима и опремом која вам омогућава подешавање влажности ваздуха у печуркама неопходних за успешно узгајање.

Ирина Селиутина (биолог):

Иако период инкубације (развој мицелијума) у вргањима може проћи апсолутно без проблема без светлости, али чим се прве капице плодишта „исеку“ на површину подлоге, требаће им најмање 5 сати дневног осветљења.

Пажња! Оптимални садржај влаге за вргање је 80-90%.

Припрема тла

Узгајање вргања у земљи и у затвореном ће дати жељени резултат само ако је тло правилно припремљено. У специјализованим продавницама постоје готове подлоге за узгајање печурки. Међутим, када их купујете, не можете бити сигурни у његов квалитет. Боље је да сами припремите плодну подлогу за вргање - овде ћете већ бити сигурни у квалитет.

Погодан супстрат за гајење вргања састоји се од сувог лишћа брезе, јасике или храста, жира, четинарских гранчица, суве пољске траве, маховине, песка и глине. За 4 дела песка узмите 1 део суве глине. Такође, сено и пиљевина у малим количинама додају се по жељи у подлогу.

Пре мешања свих компонената подлоге, трава, кора, пиљевина и друге сличне компоненте се оперу и осуше. готова подлога остављена је да се инфузира 2 недеље у сувој и топлој соби.

Припрема садног материјала

Вргањи се не размножавају семењем, већ спорама. Садни материјал за узгој вргања добија се на различите начине. Постоји готов мицелијум, погодан за узгој на личној парцели или летњој викендици, као и испод покривача. На паковању са њим налази се упутство у којем је детаљно описано како треба садити овај материјал.

Пожељно је припремити садни материјал од здравих печурки.

Да бисте припремили садни материјал сопственим рукама, требат ће вам формирани вргањ. Препоручљиво је користити здраве печурке, мада ће то учинити онима којима је нога већ почела да пропада. Веома је важно да је шешир нетакнут, јер се у њему одвија формирање и развој спора. Свака од следећих метода припреме је подједнако ефикасна:

1. Шума, самоникли мицелијум: његов део се једноставно пребацује из шуме у претходно припремљену подлогу. Када пресађујете мицелиј на отворено тло, узмите онај који расте у близини истог дрвећа које је на баштенској парцели. Ако је мицелиј растао у боровој шуми, сади се у близини бора. Ово значајно повећава вероватноћу преживљавања мицелијума у ​​земљи. За ову врсту садње важно је узети слој почетног материјала од најмање 15к15 цм. Може се садити у комаду или се може поделити на најмање 5к5 цм.
2. "Баштенска метода": погодно за узгајање вргања у башти. Сакупљене вргање су ситно исецкане. У близини дрвета се ископа рупа, где се стави садни материјал, затим се закопају и сипају са 4 канте воде. Жетва ће се појавити за годину дана.
3. Капе вргања одвојене од ногу:

Опција 1: за припрему садног материјала срушени су помоћу брусилице за месо или ножа. Затим се сипа слабим раствором калијум перманганата са шећером и оставља 4 сата.Да бисте припремили раствор, требаће вам 10 литара воде, 1 г калијум перманганата и 5 тсп. Сахара. Добијена смеша садржи споре вргања. Неки вртларци користе сав добијени раствор, а неки га филтрирају кроз газу и посадјују оно што остаје у њему.

2. опција: вргање сакупљено у шуми, ољуштити и одвојити ноге од капица. Шешири су натопљени један дан у пролећној или кишној води. Затим месити или млети кроз сито, филтрирати кроз газу. Каша која остаје у гази је садни материјал.

Садња и узгој вргања

Садња вргања код куће не траје пуно времена.

Садња вргања

Ако се вргање узгаја на баштенској парцели без покривача или у стакленику, онда је први корак уклањање горњег слоја тла (0,3-0,4 м) на површини од око 3 м²... Затим се поставља припремљена подлога и преко ње се простире садни материјал. Остаје посипати раствор из семена (спора) вргања танким слојем подлоге (не више од 4 цм).

Ирина Селиутина (биолог):

Ево још једног сличног начина како можете поставити гредицу на месту:

• Уклоните сав коров на сунчаном подручју близу одговарајуће врсте дрвећа и почните да влажите земљу отприлике месец дана пре него што се мицелиј засади.
• Водите рачуна о берби сувог лишћа и коре дрвета.
• Ископајте рупу дубине 30 цм и површине 3 м².
• Земљу темељно помешајте са хумусом.
• На дну рупе растресите суво лишће и кору.
• Сипајте семе у малу количину песка, помешајте и равномерно га распоредите по ободу јаме.
• Затим покрити компостом, а врх покрити земљом.

Размотрити. Вргања воле влагу, али не воле преплављивање. Због тога је боље заливати земљиште док се суши, а боље је користити систем за наводњавање.

За зиму место садње мора бити покривено сеном или сувим лишћем.

Најбоље је садњу вршити на отворено тло на пролеће, тада ћете прву жетву добити на јесен, а не следеће године, као што ће бити са јесенском садњом. На једном месту, мицелиј ће доносити плодове 5-7 година.

Приликом искрцавања у затвореном простору прво се припремају контејнери. Било који контејнер, погодан за употребу, биће добар. На дно се поставља дренажни слој, 40 цм подлоге, садни материјал, опет 3-4 цм подлоге. Оптимална температура ваздуха за садњу у башти или у затвореном је 27 ° Ц.

Брига о гљивама и берба

Прва бела печурка засађена код куће појавиће се за 8 дана. Генерално, вргање брзо расте. Прва култура је спремна за бербу 23 дана након садње. Од тренутка садње до појаве првог вргања на месту или у контејнеру, температура и влажност ваздуха морају остати непромењене, јер се тло свакодневно влажи. Соба се проветрава ујутру и увече.

Бели вргањ воли светлост. Вештачко осветљење се укључује 8-10 сати.Ако се вргањи гаје у стакленику, још увек су осветљени флуоресцентним лампама. Време када сунце сија није довољно.

Након појаве првих изданака, температура ваздуха се спушта на 16 ° Ц.

Печурке вргања доносе плод 43 дана. Време између прве и друге бербе је у просеку 11 дана.

Да бисте избегли проблеме са поновним плодоносом, не би требало да одсечете израстали вргањ ножем. Они су увијени уредним глатким покретима, а празна рупа је посута подлогом како се изложени фичеви мицелијума не би исушили. После неког времена у овој ће се појавити нова печурка.

Закључак

Поштујући једноставна правила, током једног плода на средње великој парцели биће могуће сакупити до 20 кг великих вргања. У затвореном простору мицелији дају плодове током целе године. У индустријском узгоју вргања тзв. „Холандска технологија“. Укључује употребу компоста који се састоји од стајњака, сена и различитих органских адитива. Ова технологија је такође применљива за домаћу култивацију. Међутим, на локалном нивоу трошкови вргања ће бити високи.