Опис бледе крастаче
Најотровнија гљива која расте у било којим условима је бледа гњурац која припада роду Аманита. Садржи смртоносни токсин - фалоидин, који чини све његове делове отровним, укључујући мицелиј. Тровање жабокречом је често фатално.
Опис бледе крастаче
Опис жабокречине
Отровна печурка бледа крастача припада роду мушица. Појављује се у шумама почетком јуна, након првих обилних падавина, истовремено са првим јестивим печуркама. Највећи пораст плодишта ове врсте примећује се у августу-септембру.
Карактеристике гљиве:
- бледа гребера расте у великим породицама, на свим врстама тла;
- врста је врло хигрофилна;
- облик капе је округли, пречника 8-14 цм;
- боја жабокречине варира од млечно беле до маслинасте, понекад је сиво-зелена, структура је глатка, понекад може бити прекривена белим мрљама - остацима заједничког покривача, које киша испире;
- нога је снежно бела, висока (око 20 цм), у доњем делу се значајно шири, формирајући "гомољ";
- ламеларни геминофор.
Према опису, капа бледе крастаче је равно конвексна. Плоче смештене изнутра су беле. На резу месо је благо светло зелено, готово бело.
Бледа крастача је слична јестивим печуркама, може се разликовати по нози. На врху, на растојању од 2-3 цм од капице, налази се филмски прстен. На дну ноге налази се чаша (волва) - остаци заједничког покривача. Када младо плодиште избије, подељено је на 3-4 дела, смештена директно у земљу. За јестиве печурке такви прстенови на стабљици нису типични.
Волво није део ноге, изгледа да је гљива уметнута у њега.
На нози крастаче, на растојању 2-3 цм од капице, налази се филмски прстен
Сличне врсте
Бледу крастачу карактерише присуство печурки следећих категорија које су јој сличне по изгледу:
Врсте отровних печурки сличних по деловању жабокречини
Неке отровне врсте немају имена на руском језику, па се користе латинска:
- смрдљива мушица или бела крастача;
- мува агариц биспоригер (на енглеском - „анђео разарач“);
- пролећна мушица;
- мушица окреата.
Род Аманита укључује опсежну листу гљива са истим особинама. Царска печурка је јестива мушица која се лако може заменити са отровним близанцем. Царске гљиве расту почетком лета, појављују се обилно након првих киша.
У групу јестивих гљива спадају кишобрани: девојачки, орашасти и шарени, који су погодни за јело.
Врсте јестивих печурки попут жабокречине
Главна опасност је што бледа крастача изгледа као неке јестиве печурке:
- зелена руссула;
- шампињони;
- зеленка.
Опис указује на то да је смрдљива врста мушица отровни пандан истинске бледе крастаче. Зелену русулу одликује збијена структура стабљике. Шешир је 14 цм, по врућини добија сјај.Боја коже је у младог примерка зелена, у старог смеђа. Главна разлика: бледа крастача увек има 2 прстена на нози (ако могу тако да кажем): горе и доле, руссула их нема.
Прве печурке појављују се паралелно са жабокречама. Бледа крастача изгледа као млади шампињон. Јестиви шампињон за одрасле одликује се полукружном белом капом, која чврсто седи на задебљалој стабљици, на којој нема прстенова. Да бисте избегли тровање, немојте јести сирове печурке.
Зеленке су густе структуре, зелене печурке. Ноге печурки су густе, смеђе. Главна разлика је у томе што младе зелене биљке расту на малој дубини у површинском слоју тла. Такође се може разликовати од јестивог по мирису. Бледа крастача има непријатан мирис, слаткаст код старих печурки и благ код младих.
Бледа крастача изгледа као нека јестива гљива
Особине и токсичност
Отровна супстанца аманитин у саставу гљиве је отров спорог дејства. Други токсин бледе крастаче није ништа мање опасан - фалоидин. Супстанца са брзим спектром деловања. Псилоцибинске печурке имају халуциногени ефекат. Гадуљице расту свуда, могу се наћи чак и у приватној летњој викендици, на травњаку у дворишту, у повртњаку и затвореном стакленику, ако су споре уносили ногама са улице.
Симптоми тровања бледом крастачом могу се манифестовати 24 сата након конзумације.
Ако је особа појела отровну крастачу и помоћ јој није пружена одмах, онда јој након 2-3 дана излагања токсинима сви органи одбијају. Преживели су принуђени да се лече целог живота осећајући последице тровања бледом крастачом.
Симптоми тровања бледом крастачом:
- знаци тровања бледе крастаче одсутни су 12-48 сати;
- интоксикација - акутна фаза, праћена тешким посекотинама у абдомену, главобољом, повраћањем, дијарејом, озбиљном дехидратацијом: кожа је плава, крвни притисак је повећан, мишићи се грчевито контрактују, изражена је дехидрација (губитак воде од тела);
- међутим, у овој фази је важно одредити степен тровања: ако је садржај токсина у крви висок, смрт наступа 3. дана;
- супстанце псилоцибина узрокују халуцинације;
- ако помоћ није пружена у року од 3 дана, долази до потпуног уништења свих органа и система: људи умиру од бубрежне и јетрене инсуфицијенције.
Смрт се може догодити у року од 10 дана од једења бледе крастаче. Између осталог. У обрађеном облику, бледа крастача се практично не разликује од јестивих печурки.
Ирина Селиутина (биолог):
До данас још нису развијени антидоти који би неутрализовали отрове крастаче. Ако је тровање откривено у раној фази у медицинској установи за жртву:
- Дају лекове из групе бензилпеницилина. Захваљујући њима, смањује се ефекат токсина на тело.
- Изводи се темељно чишћење гастроинтестиналног тракта од остатака гљиве масе како би се спречило даље ширење токсина по телу.
- Уводе се физиолошки раствор (0,85% раствор НаЦл) и глукоза.
- За терапију се морају користити лекови који стабилизују рад срца, бубрега и јетре. Такође ће бити потребни лекови за разређивање крви.
- Активни поступци детоксикације се изводе:
- хемосорпција;
- размена плазме;
- плазмафереза.
Најмање 10 дана пацијенту је потребан одмор у кревету и строга дијета. Дијета се заснива на желеу, динстаном воћу, житарицама у води и млечним чорбама. Дозвољена је употреба супа од поврћа и децокција шипка. Порције треба да буду мале.
Из исхране је неопходно искључити рибу, месо, сирово поврће и воће.
Занимљивости: токсин садржан у његовом саставу делимично је користан, али није компатибилан са алкохолом. Од печурке се прави антидот, штедећи од тровања другим отровним печуркама. Шетајући шумом, не би требало да берете непознате печурке, информације о којима нисте проучавали.Чак и сезонски берачи гљива често доносе кући уместо јестивих отровних колега.
Отровна супстанца аманитин у саставу гљиве је отров спорог дејства.
Апликација
У кувању
Једење бледе крастаче строго је забрањено. Класификована је као врло токсична врста гљива, али јестива гљива аманита или царски рез је прилично јестива и пријатног је укуса.
Користи се за припрему разних кулинарских ужитака. Није погодан за припрему за зиму. Чорбе имају укус летње чорбе од печурака. Њихов мирис гљива је слаб.
Кишобрани - девојачки, орашасти и шарени - углавном се користе за сушење. Берачи печурака тврде да њихове капе имају пикантан укус и пријатну арому када се осуше.
У медицини
Ламелне врсте печурки активно се користе у народној медицини и нетрадиционалним трендовима. На пример, хомеопати припремају инфузије од отровних биљака и печурки. Сигурни су да је у малим количинама отров несразмерна корист за тело. Традиционални исцелитељи праве тинктуре.
Лечење лековима њихових отрова је опасно. Пре употребе, пажљиво прочитајте упутства са именима супстанци укључених у лек. Не започињте хомеопатски третман без консултације са лекаром у редовној болници.
Произведено од бледе крастаче и антидота који неутралише отров било које врсте бледих крастача. Лек још увек није завршен и хиљаде људи сваке године умиру од тровања. Смртоносна доза: 30 г. Једина шанса за бег је тражење помоћи на време.
Занимљивости
Бледо зелена крастача мирише на прве пролећне печурке. У таквим случајевима једини начин да се утврди да ли је печурка отровна или не јесте показивање наводне бледе крастаче у лабораторији и спровођење анализе. Постоји погрешно мишљење да муваре нису глиставе - неки црвени црви живе унутар гљиве и хране се њеним телом.
Отровна жабокречина садржи огромну количину токсина који могу да убију чак и велике животиње теже више од 150 кг.
Постоје народни начини за испитивање гљива на токсичност. Тако, на пример, верује се да ће у децокцији отровних печурки сребро постати црно, али прва чорба из било којих печурки сакупљених у шуми има црну нијансу и сребро у себи може постати тамније.
Да бисте се решили жабокречина, ако су порасле у башти, боље је пажљиво, користећи заштитне рукавице, сакупљати печурке, увијајући их мицелијем уз дно ноге и одлагати, претходно проучивши све о бледа жабокречина. Мицелијум се такође може формирати на воћкама.
Отровне печурке не можете оборити. Дакле, споре ће се брзо ширити, попут паразита, а гљиве ће заузети велико подручје.
Закључак
Гадице се могу наћи у шуми, у било ком делу Русије. Отров бледе крастаче је изузетно токсичан. Једнако је опасан за људе и животиње. Највећа опасност је да се клинички симптоми тровања појаве за најмање 12 сати, а до тада се отров већ проширио по целом телу. Има способност уништавања ћелија бубрега, јетре и срца. Многи људи су умрли од тровања овом гљивом.
