Сезона гљива у октобру 2019
Календар гљивара састављен је за сваку годину, у зависности од временских прогноза и терена. Печурке у октобру 2019. године могу се сакупљати широм Русије, где постоје шуме или мочварна подручја.
Сезона гљива у октобру 2019
Које печурке расту у октобру
Сезона печурака почиње средином пролећа и траје до првих јесењих мразева. Брзина раста зависи од влажности ваздуха. Највише се печурки бере у мају, августу и септембру.
У октобру већ има хладних киша, почињу први мразеви. Такво време није погодно за раст гљива. У октобру још увек постоје такве сорте:
- печурке буковаче;
- медени агаричари;
- бео;
- печурке јасике;
- кабанице;
- зелени замајац;
- ружичасти талас;
- црна печурка;
- смрче и борове печурке;
- зима;
- руссула;
- зеленке.
Октобарске бербе су врло погодне за сољење. За замрзавање и припрему свежих јела берачи гљива одлазе у лов у јуну-јулу.
Воћно тело гљиве расте за 1,5-2,5 цм дневно, медене печурке расту за 10 дана, беле и јасикове за 2 недеље. Након сазревања спора, у воћном телу почињу процеси труљења, па је важно имати времена за сакупљање младих гљивица.
Где у октобру брати печурке
Трајање сезоне гљива 2019. зависи од времена. Усјеви ће бити у следећим регионима:
- Самара Регион: овде можете сакупити пуно зимских агарика меда;
- Крим: заступљени су представници свих касних врста;
- Краснодарски регион: најбогатија регија;
- Ростов регион: можете „ловити“ лисичарке, вргање и шампињоне;
- Волгоград регион: чекају вас буковаче, кабанице, вргање.
У Лењинградској и Московској области због хладне климе, број печурака се смањује до октобра. Породицама гљива препоручује се да гледају испод пањева и дрвећа. У Лењинградској области се такође стварају повољни услови за раст „шумског меса“ због великог броја мочвара.
У Свердловској области дешавају се богате сезоне. Тада вргање обилно расте у шуми. Али гљивице на овом подручју брзо оштећују црве.
Препоруке
Пажљиво проучите опис јестивих печурки
Суше, које се често јављају лети у средњој траци, доводе до чињенице да ћелије гљивица активно акумулирају велику количину токсина из околине. Берба у таквим условима је забрањена, јер ризик од тровања се значајно повећава.
Излазећи у лов на Крим, шуме Кубања и Ростовску област, треба се чувати поскока. У октобру се већ припремају за зимски сан, али неки представници остају активни и могу напасти. После уједа змије, жртви је дефинитивно потребна медицинска помоћ.
Ирина Селиутина (биолог):
Берачи гљива врло често, а не само да збуњују змије са змијама. Како разликовати отровну змију од змије или змије? Да бисте то урадили, морате запамтити главне знакове "изгледа" поскока:
- узорак на леђима обично је у облику цик-цак (рајсфершлуса);
- реп је кратак и оштро се сужава;
- глава је троугласта;
- мали штитови се налазе на горњем делу главе;
- зеница ока је вертикална.
Способност да одмах идентификујете ове главне карактеристичне особине долазиће са искуством, међутим, чак и ако вам то у животу није потребно, свеједно је: фореварнед је унаармед.
Ако се догодило да је некога у вашој компанији ујела змија, морате доследно:
- ослободити рану од отрова (сисати је) у првих 10 минута након уједа, све док се не појави едем (ако се појави, уклањање отрова се зауставља). Особа која је уклонила отров из ране треба да испере уста водом;
- третирајте место угриза антисептиком (јод, бриљантно зелена, алкохол);
- нанијети чврсти завој;
- поправити уд у једном положају (непомично);
- дајте пуно течности и антихистаминика (на пример, тавегил, супрастин, дифенхидрамин);
- доставити у најближу медицинску установу.
Када вас уједе поскок, строго је забрањено:
- пију алкохол;
- каутеризирајте погођено подручје;
- исећи рану или у њу убризгати калијум перманганат;
- ставите каиш на место угриза.
Кишни крај септембра ствара повољне услове за раст отровних гљива у октобру. Да бисте избегли тровање, препоручује се да пажљиво проучите описе јестивих сорти које расту на одређеном подручју и пажљиво прегледате сваку гљиву.
Ако је лети много мувара расло на ливади печурака, то је знак еколошке чистоће подручја. Пољаке и рубови шума с обиљем русуле прескачу се берачи гљива са искуством, јер земљиште на том подручју је загађено.
Квалитет гљива на периферији шуме је исти као у дубоким шикарама. Не би требало да лутате дубоко у непознате шуме, како се не бисте изгубили на путу.
Тровање печуркама
У октобру опасност представљају старе печурке које су преживеле мраз. Паучина у овом тренутку расте и на мочварним подручјима, од којих је већина токсична.
Стручњаци препоручују да се једу само млади примерци. Њихове капице још нису у потпуности отворене, а спорови нису зрели. Када су споре сазреле и довољно се наспавале, производ губи своју хранљиву вредност; боље га је оставити у шуми као биолошки материјал за жетву следеће године. Закривљена капа указује на то да су се све споре просуле, а плодиште пролази кроз процесе уништавања у којима се у телу гљиве формирају токсична једињења.
Главни симптоми тровања:
- главобоља;
- мучнина повраћање;
- честа лабава столица;
- у тежим случајевима, халуцинације, губитак оријентације и свести.
Отрована особа мора одмах испрати стомак. Особа треба да попије 1,5 литра (или више) чисте воде или ружичасти раствор калијум перманганата, да изазове повраћање. Тада бисте требали потражити медицинску помоћ. Учесталост тровања расте током врхунца сезоне печурака, од којих се једно дешава у октобру.
Закључак
Октобар 2019. године, према предвиђањима, биће печурка у многим регионима наше земље. Почетници берача гљива треба пажљиво проучити описе јестивих и нејестивих сорти, правила за њихово сакупљање и припрему. Температурни услови у октобру погодују расту лажних и токсичних гљивица. Боље је ићи у планинарење са искуснијим колегом.
