Гљиварска места
Пре „тихог лова“ свакако треба размислити о својој рути. У свакој шуми постоје печурке, а има ивица где су печурке изузетно ретке. Такође морате знати да свака гљива расте у одређеном типу подручја.
Гљиварска места
Гљиварска места
Многи берачи печурки почетника погрешно верују да ће за бербу морати дубоко у шуму. Међутим, већина печурака расте на ивицама шума и на малим шумовитим засадима. Породице печурки често се налазе на периферији шуме. Такође воле обале плитких потока и жлебова. Они који истражују јужни руб шуме вероватније ће наћи чистину са печуркама. Уз стазе се често појављују печурке. Људи, не очекујући да ће их видети на овим местима, једноставно не примећују капице печурки у трави.
Не вреди истраживати подручје у близини паркиралишта. Гљиве апсорбују све из околине, укључујући издувне гасове аутомобила. Нежељено је користити такве копије.
Ирина Селиутина (биолог):
Дуго је примећено да су печурке склоне да „живе“ у близини високонапонских далековода. Ово се објашњава врло једноставно - дрвеће у зони преноса електричне енергије редовно се сече како би се избегле несреће, а то ствара повољне услове за развој гљивица. Приликом избора праваца за спровођење вашег „тихог лова“ покушајте да не заборавите да се мицелиј активније развија у низинама, тј. влажна места. Мочваре овоме никако не припадају. Температура ваздуха је такође важан фактор у формирању воћних тела. Због тога сезона гљива почиње касније него у јужним регионима.
У кишним љетима печурке више воле да расту на сунчаним пропланцима, далеко од дрвећа. Ако лети има мало падавина, а температура ваздуха је висока, вреди потражити меснате шешире у близини дрвећа. Такође бисте требали пажљивије погледати грмље смреке и места на којима расте шумско воће. Тамо је често могуће пронаћи добре породице печурака.
Печурке расту на територији такозваних "крављих" стаза. Земљишта богата стајским ђубривом, које је једно од најбољих органских ђубрива, сматрају се најплоднијим. Овде су вргање чешће. Лисичице такође живе дуж кравата.
Места без печурки
Постоје места у шуми где се печурке појављују изузетно ретко или се уопште не појављују:
- Не би требало да се пирјате пленом прикупљеним у близини аутопутева. Печурке овде добро успевају, али су ретко органске. Никако увек, током топлотне обраде, могуће је ослободити се свих супстанци штетних по људско здравље које мицелиј покупи из ваздуха.
- Постоје места за забирање печурака која су на мапи означена посебним знаком. Овде има џепова са печуркама и теоретски се чини да је могуће убрати жетву. Међутим, или су ваздух и земљиште у таквим областима изузетно загађени, или је појачано позадинско зрачење.
- Не бисте требали тражити печурке у шикарама, залазећи дубоко у шуму. Тамо се места боравка шумских поклона ретко налазе.
Не берите печурке којима није познато име или изглед.Воћна тела нејестивих примерака често су јарких боја. Неке јестиве врсте такође имају необичну боју. Плава нога и пилећа печурка су само неколико примера. Воћно тело првог има изражену плаву нијансу, а друго је обојено у жуто.
Карактеристике потраге за местима печурки
Пре него што оду да беру печурке, размисле о рути. Да не би губили време, сазнаће где да пронађу места на којима има посебно пуно печурака. По први пут у „тихи лов“ треба да идете са искусним берачем гљива. Због чињенице да тела гљива излазе из мицелијума, који дуго даје приносе, место налазишта гљива ретко се мења. Сличне информације о таквим областима могу се добити у локалним новинама или путем прегледа релевантних веб локација на Интернету.
Улазећи у шуму, узмите мапу подручја. Места на којима се беру печурке означена су на мапи. Као резултат, добићете мапу места печурки, која ће бити згодна за употребу у будућности. Поред тога, биће 100% поуздан, што је ох, колико је важно. Такође ће вам требати компас помоћу којег можете тачно одредити координате локације.
Треба мапирати места других берача гљива. Истовремено, важно је да се информације добијају из заиста поузданог извора.
Можете сами направити карту места печурки
Од свих врста гљива, само неколико расте само, без формирања групе. Ако пажљиво испитате место где је пронађена бар једна гљива, моћи ћете да сакупите целу корпу на малом простору. Главна ствар је одабрати прави смјер руте. Боље је тражити плодна тела, крећући се спиралом. То је због чињенице да мицелиј (мицелиј) расте у свим правцима. Такође користе шему која се назива „чешаљ“. Добро делује у шумама које је човек засадио где дрвеће расте у редовима. Метода чешља укључује проучавање подручја између сваког пара дрвећа у истом реду. Берач печурака прелази у следећи ред након што је прегледао сва дрвећа из претходног реда. Низ се такође испитује цик-цак методом. У једном пролазу биће могуће прегледати 2 реда одједном, крећући се у смеру од првог стабла једног реда до другог стабла другог реда, затим до трећег стабла првог реда итд. Главна ствар је да сте задовољни овом методом претраживања.
Важне тачке
Пре него што потражите налазишта гљива, боље је утврдити који се примерци налазе у одређеним шумама. Неки од њих расту искључиво у четинарским шумама, други ће морати да се траже у листопадним. Постоји и низ сорти које се могу наћи у близини одређених стабала (вргање, вргањ, бела, смрека итд.). Медене ливаде налазе се у близини пањева. Медене печурке најбоље је сакупљати на подручју сјече.
Да би се вратили са великом жетвом печурки, они одлазе у „тихи лов“ најкасније до 6 сати ујутро. У то време, печуркасте капе су прекривене росом, која се блиста на сунцу и чини их видљивијима. Чим роса нестане, печурке које се крију у трави постају мање видљиве.
Воћна тела на мицелију поново брзо расту, па се карта печурки користи током целе сезоне. На иста места враћају се сваке 2-3 недеље. Најбоље је брати након кише.
Ирина Селиутина (биолог):
Ако се испоставило да је лето или јесен суво, не треба одмах ићи по печурке чим су се појавиле након првих киша: велика је вероватноћа да је вегетативно тело гљиве (мицелиј) апсорбовало токсична једињења која су доспела у земљиште са кишницом. Сачекајте следећу кишу.
Да бисте добили пуну корпу шумских ресурса, морате да одете у шуму у другој половини лета или ближе јесени. Неке сорте почињу да се беру већ крајем пролећа. Међутим, породице гљивица су ретке током овог времена. Понекад уопште не можете ништа да пронађете.
Пре него што одете у шуму, требало би да се опскрбите оштрим ножем, само немојте узимати велике кухињске. Ножем можете пажљиво одсећи гљиву, ако је потребно очистити ногу од оштећења или посути место раста плодишта како бисте је заштитили од исушивања.
Народни предзнаци
Да бисте сакупили одређену врсту печурки, требало би да слушате народне знакове:
- Да бисте се гостили вргањима, мораћете да одете у борове или листопадне шуме. Чешће вргање расте у брезовим гајевима. Појављује се почетком маја. Према народном предању, вргање почиње масовно да расте 10-14 дана након појаве лисичарки.
- Лептири се налазе у четинарским шумама. Игле четинара су им омиљено станиште. Сматра се да је најукуснија усев убран средином септембра. Младе засаде бора преферирају вргање.
- Сигуран знак да је време за одлазак у шуму је појава мушица на рубовима шуме. Ако се током шумске шетње нађу места са великом количином плесни, онда се овде вреди вратити за 7-12 дана да поберете пуну корпу гљива.
- Не бисте требали заобићи страну пропланка, на којима можете пронаћи муваре. Често је у близини место са вргањима.
- Биће могуће утврдити да ли ће лети бити могуће стећи шумско богатство и пре отварања сезоне. Ако се за Богојављење изда тиха ноћ, а на небу је видљив велики број звезда, онда ће се током лета испоставити да гостује са свим врстама печурки, посебно белим.
- Вреди отићи или отићи у шуму чак и ако се лептири роје по пољима.
Закључак
Скупљање печурки је потребно пажљиво, пажљиво прегледавајући сваки нови примерак пре него што га пошаљете у корпу. Чак и једна нејестива печурка представља смртоносну претњу за људе. Пре него што кренете у „тихи лов“, мораћете да сазнате где расте највећи број гљива. На територији Русије све шуме су богате печуркама и бобицама. Да бисте сакупили пуну корпу шумских ресурса, не морате да идете далеко од станице или паркинга. Понекад је довољно истражити периферију шуме, крећући се правцем југа.
